Mentre vagavo tra Scandinavia e altri lidi a Milano non si è placata la mania dell'hamburger gourmet, anzi, si è ancor più estesa con nuove aperture e diversi must-eat, must-try, must-ma-anche-no. Come se la carne macinata fosse stata appena inventata, come se avessero appena importato le più … [Read more...]
Il progetto “Le noci della prevenzione” della Fondazione Veronesi
Sto per parlare di alimentazione sana, quindi sedetevi e fatevene una ragione: non si vive di sola sugna. Lo affermo io, proprio io, nostra signora del lardo e capitano di tutto ciò che è delizia del palato e mestizia della linea: a volte bisogna rendersi conto che mangiare in un certo modo - … [Read more...]
Gli spaghettoni “alla tamarra” di Dongiò (Milano)
Cosa farebbe la regina nella serata della Vogue Fashion Night Out milanese, quando armadi e gabbie si aprono e presunti amanti della moda si riversano per strada e non indossano abitini - e tantomeno cappellini - color pastello? Chiederebbe ai suoi condottieri di condurla a mangiare calabrese … [Read more...]
La “caprese” di Pizza AM (Milano)
Avete mai mangiato una pizza fatta da uno che ci ha vinto dei campionati italiani e non solo? Tipo che entrate nel locale e vedete attestati, riconoscimenti, manifesti, articoli e foto giganti di costui con le sue creazioni, mangiate con gusto e poi ve lo vedete apparire alla cassa? Qualche … [Read more...]
I bigné con formaggio e tartufo de Al Gallo (Ravenna)
Alla BlogFest non ho mangiato solo piadine. Pare incredibile ma vi assicuro che è andata proprio così: il mio weekend è iniziato il Venerdì sera con una visita alla rinomata Antica Trattoria Al Gallo 1909 di Ravenna dove ho assaggiato un piatto così squisito da: A) eliminare i pensieri di una … [Read more...]
La piadina de La Casina del Bosco (Rimini)
La scena è ambientata al bagno 26, Rimini. L'occasione è la BlogFest 2013. I protagonisti sono la qui presente - conosciuta anche come "Sterminatrice di piadine" - la fida Cristina e Chef Rubio. Sì, ho scritto "Chef Rubio". Eh, alla BlogFest c'era pure lui. Lo so, il karma mi vuole … [Read more...]
La colazione del Café Europa 1989 (Copenhagen)
A Copenaghen la colazione è probabilmente il pasto più goloso della giornata: con le varietà interminabili di dolci che hanno non può essere altrimenti. Un inno al burro, certo, ma volete mettere iniziare la giornata così che con una tristissima brioche milanese e i camerieri che vi trattano … [Read more...]
Le kottbullar del Smaka (Goterborg)
Quando stavo organizzando il viaggio in Svezia uno dei miei pensieri ricorrenti riguardava il quantitativo di polpette che avrei mangiato, stimandole tra le 100 e le 230 e già vedendomi nell'estatico atto di pucciarle nel sugo e nella marmellata di cranberries (mirtilli rossi) esclamando un "IKEA, … [Read more...]
I panini del bar della Crocetta (Milano)
Metti che un giorno decidi di andare a provare yoga. Che ti informi, infili il necessario in borsa, esci dall'ufficio e vai, pronta a sperimentare e lanciarti in una nuova avventura. Ecco, metti che solo pochi giorni prima il sito della suddetta scuola cambi gli orari e che quindi arrivi alla … [Read more...]
La “barcaccia” della Locanda Riccomaggio (Lecce)
Così come le canzoni tormentone, anch'io oggi vi domando qual è il piatto della vostra estate 2013. Se per il primo punto rispondo "Get Lucky" dei Daft Punk, pure sul secondo non ho grandi incertezze: si tratta della barcaccia della locanda Riccomaggio a Cursi (Lecce), da me comodamente … [Read more...]
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