Not Ordinary Food
C'è solo un posto a Milano che è riuscito a farmi alzare prima del solito in un giorno feriale per permettermi di godere della sua colazione ed ha mutato in felicità il mio proverbiale malumore mattutino (o grumpiness, per dirla come un famoso gatto): il V3Raw di Porta Venezia. Amiche e amici che … [Read more...]
Lo so che si tratta di una catena alla stregua del milanese Princi. Lo so che si trova più o meno in tutta Francia, dove ci son tante ottime panetterie (a dire il vero è sparso più o meno in tutto il mondo). E sì, so che molti storceranno il naso. La verità è che come mi sono trovata da Le Pain … [Read more...]
(foto di Jovike) Io sarò anche negata in cucina ma quando si parla di "colazione dei giorni festivi" gioco la carta dell'inventiva, che mi permette di imbandire la tavola di qualsiasi bontà mi abbia ispirata. E poi, da quando Fra mi ha illuminata sull'arte dei pancake non ce n'è per nessuno. Tra … [Read more...]
Se io potessi, oltre che stare sempre in vacanza (come direbbe il Lorenzo nazionale), mi sveglierei lentamente e beneficerei di una sacrosanta, tranquilla colazione. Adoro quelle all'inglese, con bacon & egg, spremuta d'arancio e caffè americano, che mi concedo non appena posso. La verità è … [Read more...]
(Alert! Questo post è pieno di aggettivi e iperboli che solo una drama queen come la sottoscritta potrebbe utilizzare a proposito di un bar. Prima di leggerlo si attivi la modalità "ironia" e si comprenda che i toni esagerati vengono utilizzati per stemperare l'atmosfera di profonda delusione che … [Read more...]
A Copenaghen la colazione è probabilmente il pasto più goloso della giornata: con le varietà interminabili di dolci che hanno non può essere altrimenti. Un inno al burro, certo, ma volete mettere iniziare la giornata così che con una tristissima brioche milanese e i camerieri che vi trattano … [Read more...]
Aggiornamento del 19/01/2014 Purtroppo da un paio di mesi la ricetta di questo tanto amato croissant è cambiata e, personalmente, credo sia peggiorata: ora la pasta è sovrastata da una spessa coltre di glassa alla mandorla quindi la croccantezza si è persa. Princi, mi stai diludendo … [Read more...]
Quando apre un nuovo locale che merita, che si deve provare, di cui ci si deve innamorare si assiste a un tam tam travolgente che fa sì che quel nome sia sulla bocca - anzi, nei tweet, update, post - di tutti. Bisogna celebrare il miracolo, e la sensazione di sentirsi parte di una comunità di … [Read more...]
