26 July 2017
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La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate.

Sono semplicemente una persona che Ama mangiare, che ha una notevole memoria basata sul gusto e che s’esalta ogni qual volta deve assaggiare una pietanza.

Sono una persona con una particolare capacità: ordinare il piatto più buono del menù, scegliere il boccone prelibato, ricordarsene e consigliarlo.

Infine sono soprattutto una persona che adora parlare di cibo e consigliare posti, imperdibili delizie, ristoranti. Ho sempre – o quasi – l’indicazione giusta e so descriverla con dovizia di dettagli provocando l’acquolina generale.

“Sono” Sybelle.
Bolognese, Digital girl, cresciuta a tortellini e lasagne, con un’ossessione per la fiorentina, lo shopping e la regina Elisabetta.

Ho un passato da cantante lirica (in quanto mezzosoprano) e da attrice teatrale.
Sono appassionata di GDR e sogno di diventare maestra d’arme (davvero!).
Parte della mia famiglia è giapponese, amo viaggiare e non passo più di due weekend nello stesso posto.

Se me lo permetterete, sarò la vostra regal assaggiatrice.

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Dedica
Ho sempre pensato che se mai avessi aperto un “eat” (come lo chiamo io) blog avrei dovuto in primis fare un ringraziamento, anzi, due.
Io devo davvero ringraziare due persone che mi hanno ispirata e educata alla buona cucina, al sapore e all’esaltazione del gusto fin da piccina.
Questo blog è un po’ per loro.
Alle mie nonne.

15 Responses to “La Regal Assaggiatrice”

  1. Sabrina Binelli 21 ottobre 2011 at 18:26 #

    Mi piace Ari.Ti seguirò spesso ,perchè ,come te adoro mangiare.Putroppo io metto in larghezza però.Sigh

    • Sybelle 23 ottobre 2011 at 16:24 #

      Grazie Sabrina!
      Prometto che proporrò anche piatti sani e leggeri. Prima o poi.

  2. Fran 21 ottobre 2011 at 19:26 #

    Grande Ari. Donna de panza donna de sostanza! Evviva l'Eat Blog 🙂

    • Sybelle 23 ottobre 2011 at 16:32 #

      Grazie, grazie! Qui di sostanza ce n'è assai.

  3. Ilaria 21 marzo 2012 at 09:36 #

    Ciao! Ho appena scoperto questo fantastico blog e la prima cosa che ho pensato di scrivere è "questa ragazza è un genio – e ha tutte le carte in regola per diventare la mia nuova migliore amica" 😉

    Brava e grazie da parte di chi ama mangiare, ama mangiare fuori e non sa mai dove andare, se non nei soliti vecchi "comfort places"

  4. Alberto 27 settembre 2012 at 22:29 #

    Ciao Arianna, allora vieni a vedere cosa fa un bolognese a Ferrara…oltre a dare lustro alla residua bolognesità in altra landa…

    Ti aspetto!! E buon lavoro, continua così!

  5. Alessia 1 ottobre 2012 at 15:14 #

    Bello Arianna, non conoscevo il tuo nuovo EAT blog! Brava, facci sognare 🙂

    • Sybelle 1 ottobre 2012 at 16:57 #

      Grazie, grazie 🙂
      Beh, "nuovo", tra poco compirà un anno!

  6. Elisabetta Spada 12 novembre 2012 at 14:29 #

    Hum…credo che sia la stessa cosa che ho pensato quando ti ho ri-incontrato dopo anni in prima superiore!
    Questa ragazza è un genio ed è destinata ad essere la mia migliore amica!*_*
    smuà smuà (leggo i commenti un pò in ritardo, lo sai :P)

  7. Antheaa 14 febbraio 2013 at 10:46 #

    Bellissimo! complimenti cara, un blog originale e divertente 😉
    ti seguirò con piacere 😉
    Anthea

  8. cucinadigio 25 febbraio 2013 at 10:23 #

    Avevo trovato gli altri tuoi blog/contatti, ora ho trovato questo 🙂 Davvero davvero carino!

  9. lovelymilano 21 aprile 2013 at 00:24 #

    Oooh, simpatia e buon cibo. Cosa chiedere di più? Bel blog, Regal Assaggiatrice!

    • Sybelle 25 aprile 2013 at 14:55 #

      Grazie mille! 😀

  10. Claudia 18 febbraio 2014 at 23:06 #

    E’ incredibile, mi ricordo di te dai tempi di Lot (soprattutto tramite Denis) e sono incappata nuovamente in un tuo blog per caso. Complimenti, veramente bello!

    • Sybelle 23 febbraio 2014 at 23:04 #

      Ma ciao e… grazie mille, sono contenta che il blog ti piaccia. I lottiani sono ovunque 😉


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