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The Royal Taster

Not Ordinary Food

27 Febbraio 2013

#CasaAltoAdige e le farine

27 Febbraio 2013

Ogni volta che ricevo un invito per un evento di Casa Alto Adige e riesco a partecipare ne esco con un gran sorriso e una bella sensazione addosso: dopotutto si passa tra una serata tra amici, tra cibo veramente eccellente, scoperte, attività divertenti e persone simpatiche, quindi come potrebbe … [Read more...]

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Filed Under: Mangiare in Italia, Regali Eventi, Trentino Alto Adige Tagged: casa alto adige, evento, trentino

21 Novembre 2012

Il risotto in crosta di grana del Leon d’Oro (Riva del Garda)

21 Novembre 2012

Quest'anno ho partecipato alla mia prima BlogFest, evento che dicono sia contraddistinto da due fattori: i blogger e la pioggia. Il secondo comporta che i primi tendano a rifugiarsi in bar e ristoranti per proteggersi, ma se chiedete ai primi consigli su dove recarsi le risposte saranno o vaghe … [Read more...]

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Filed Under: Mangiare in Italia, Primi Piatti, Regali Eventi, Trentino Alto Adige Tagged: blogfest, primo piatto, riva del garda

21 Giugno 2012

La zuppetta di orzo con speck d’oca del Romantikhotel Turm (Bolzano)

21 Giugno 2012

Quest'oggi cerco di destreggiarmi tra gli scherzi dell'alcool e postumi di varia natura, e proverò a convincervi che il mio parlare di una zuppa con questo caldo micidiale sia colpa dei vodka lemon, e non una scelta già preventivata. Fate finta di niente, insomma, se potete. Un paio di settimane … [Read more...]

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Filed Under: Mangiare in Italia, Primi Piatti, Trentino Alto Adige Tagged: bolzano, eventi, Primi piatti

10 Dicembre 2011

I canederli di Micaela

10 Dicembre 2011

Oggi parliamo di uno zerbino che rappresenta degnamente il Trentino a Milano. Non osate varcarlo senza conoscere la giusta pronuncia di "speck", altrimenti potreste essere defenestrati dai padroni di casa, trentini DOC, adepti alla sacra arte del parampampoli, sapienti esperti di salumi … [Read more...]

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Filed Under: Mangiare in Italia, Presentatevi sul loro zerbino, Primi Piatti, Trentino Alto Adige Tagged: Primi piatti, zerbini

21 Novembre 2011

Lo Strauben della malga Ora (Val di Fiemme)

21 Novembre 2011

Tra mare e montagna, io scelgo la città.
... come? Non è tra le opzioni contemplate? Ecco, si vede che non avete mai visitato Rotterdam, che nel mio ideale rappresenta uno degli apici architettonici del mondo e una delle prove della bravura dell’uomo nel creare una selva di splendidi … [Read more...]

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Filed Under: Dolci, Mangiare in Italia, Trentino Alto Adige Tagged: Dolci, trentino alto adige, val di fiemme

La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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Il Regal Archivio

Avrei voglia di…

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