"Guarda questa che continua a scrivere recensioni sul blog invece di affidarsi al potere di Instagram e, magari, comprare un pacchetto di followers!". Me lo dico da sola, so di andare un po' controcorrente, ma che posso farci se ogni mio consiglio ha dietro un ricordo, una storia, un bel perché? … [Read more...]
Il gelato al pistacchio di Mara dei Boschi (Torino)
Poi mi spiegherete perché io, che son di Bologna e da diversi anni vivo a Milano, senta una misteriosa e continua e irresistibile forza che mi attrae verso Torino, città incrociata per caso in cui mi sento a casa. No, davvero, rivelatemelo: ne parlo ciclicamente ma non ne sono … [Read more...]
La regal dispensa: il cioccolato Valrhona
Lo sappiamo tutti e non serve che sia la scienza a ribadirlo: il cioccolato è il cibo più spesso associato alla parola “felicità”. Vizio per antonomasia, ne basta un pezzetto per scatenare le papille, smuovere le sinapsi più dormienti e risollevare il più catastrofista degli animi. Così come … [Read more...]
Il Carciofo del Piccolo Lago (Verbania)
Basta un raggio di sole, uno spiraglio di primavera ed è subito scampagnata: il weekend si anima così di viaggi e programmi che, se parlate la mia stessa lingua (quella della gola), al 98% vi condurranno verso mete gastronomiche. Tra i posti più placidi e trasognanti in cui potete andare c'è il … [Read more...]
I pastéis de nata di Belém (Lisbona)
Se anche tu quando mangi pensi di aver sbagliato tutto nella vita, di non voler far altro e vorresti diventare un "gustatore professionista", benvenuto nel club! Esisterà da qualche parte, per esempio, l'assaggiatore ufficiale di tutti i pastéis de nata del mondo, no? Che so, un'associazione, una … [Read more...]
Brownie e the da Tiosk (Londra)
Abitando a Milano è stato difficile non notare i suoi recenti cambiamenti, tra aree riqualificate e splendidi grattacieli avveniristici. Giunta a Londra dopo ben 10 anni ho percepito una sensazione molto simile: quelli che una volta erano quartieri dimessi ora accolgono giovani, negozietti, … [Read more...]
Il gelato pere e gorgonzola di Fata Morgana (Roma)
Io e l’estate abbiamo un rapporto complicato: il caldo mi devasta ma non sopprime il mio appetito, che rimane forte e furente anche nei giorni più torridi. Posso anche approvare il concetto di mangiare un gelato come pasto ma deve per forza essere eccellente, originale e soddisfare il mio bisogno … [Read more...]
Il Gelato Giusto (Milano)
È solo assaggiando il suo gelato che ho capito cos'è e cosa deve essere il vero Gelato. Ok, calma, andiamo per ordine, che un inizio così definitivo e clamoroso mi è raro e merita una spiegazione. Ho scoperto il Gelato Giusto prima nei primi posti delle classifiche di siti e blog, poi grazie … [Read more...]
Di gelati e Fuorisalone
In questi giorni ho portato il mio amico Asus Zenfone 2 a spasso con me, promettendogli un'overdose di calorie e Salone del Mobile. Lui ha accettato la sfida forte della sua batteria interminabile, 3000mAh di gioia che consente 28 ore di conversazione e 13 giorni di stand-by, roba che se dimentichi … [Read more...]
Il tiramisù di Pompi (Roma)
Sapete cosa vuol dire avere un'onta gastronomica? Per molti potrebbe significare il non saper cucinare una cena da quindici portate. Per altri non saper replicare i piatti di uno chef famoso. Per me era non aver mai mangiato il tiramisù di Pompi. Oh, e dire che a Roma ci vado da un paio di decenni … [Read more...]
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