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The Royal Taster

Not Ordinary Food

11 Settembre 2013

La “barcaccia” della Locanda Riccomaggio (Lecce)

11 Settembre 2013

Così come le canzoni tormentone, anch'io oggi vi domando qual è il piatto della vostra estate 2013. Se per il primo punto rispondo "Get Lucky" dei Daft Punk, pure sul secondo non ho grandi incertezze: si tratta della barcaccia della locanda Riccomaggio a Cursi (Lecce), da me comodamente … [Read more...]

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Filed Under: Piatti unici, Puglia Tagged: lecce, Pasta, pesce, puglia

25 Febbraio 2013

I bocconcini di spigola e lampascioni dell’Altro Baffo (Otranto)

25 Febbraio 2013

Giacché le contraddizioni sono tra le mie principali "qualità" (e le persone non fanno altro che farmi notare come ne sia un simpatico coacervo), mentre l'Italia è sommersa dalla neve e io ho sempre dichiarato di detestare il caldo, son qua che mi ritrovo a pensare alla scorsa estate in Puglia, dove … [Read more...]

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Filed Under: Mangiare in Italia, Otranto, Puglia, Secondi Piatti Tagged: otranto, pesce, puglia, secondi piatti

15 Ottobre 2012

Il rustico di Magna Magna (Lecce)

15 Ottobre 2012

Quest'estate, oltre che saltellare per l'Europa, sono ritornata in Puglia, terra che non mi vedeva da diversi anni e a cui non sono legati alcuni dei miei migliori ricordi. Come direbbe Richard Fish di "Ally McBeal": "Pietra sopra!", soprattutto quando - aggiungo io - ci si fa perdonare con … [Read more...]

Posted by Sybelle 8 Comments
Filed Under: La sagra del carboidrato, Puglia Tagged: lecce, puglia, rustico

La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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Il Regal Archivio

Avrei voglia di…

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