Il mio concetto di bellezza è un po' particolare e, per essere compiuto, non può prescindere dalla presenza di qualcosa da assaporare - che sia un bel paesaggio, un'opera d'arte o, ovviamente, un buon cibo. Qualche weekend fa ho avuto il piacere - e l'onore! - di poter esplorare un angolo di … [Read more...]
La Zacapa Room Experience 2.0
Quando partite alla scoperta di un nuovo prodotto dovete immergervi in tutta la sua storia e in tutti i suoi valori. Si tratta di una questione di passione più che di comunicazione, di curiosità più che di marketing e, soprattutto, di qualità più che di superficie. Sì, possiamo fermarci al primo … [Read more...]
Schiscetta Perfetta: mission accomplished!
I miei amici su Facebook sono ormai preoccupati. Chi mi segue su Twitter crede che mi abbiano hackerato l'account. Instagram non ne parliamo: sgomento e stupore. Io che cucino! Io che mi porto il pranzo in ufficio! Io, io che ho a che fare con frutta, verdura e salubrità! Non ci si crede … [Read more...]
La prova assaggio che non ti aspetti: i Fonzies Choco
Ne avrete sentito parlare. Avrete visto le pubblicità, i manifesti, i banner. Qualcuno vi avrà detto di averli visti al supermercato, al bar, in autogrill. E voi avrete pensato a un pesce d'aprile, a uno scherzone, un'allegra burla. No no, miei cari: i Fonzies Choco esistono, e ci hanno invasi … [Read more...]
Una serata da Zazà Ramen (Milano)
Allacciate una benda attorno alla testa, se possibile di stoffa bianca e con un sole rosso al centro. Prendete le bacchette di legno e staccatele con un "toc!" deciso. Sedetevi con la calma di un guerriero e aprite il menù: siete da Zazà Ramen, e se manco un grido di battaglia (o esaltazione, fate … [Read more...]
Le tagliatelle della trattoria Anna Maria (Bologna)
Una delle domande che mi rivolgono più spesso è "Dove posso mangiare bolognese nel centro di Bologna?". Eh, né facile né scontato: la buona cucina locale, quella vera e schietta, si inerpica su per i colli, difficilmente percorribili senza un'auto. Come fare? Io ho alcuni posticini di fiducia - … [Read more...]
L’hamburger di 02 (Milano)
Attenzione! Diciamo addio anche allo 02, chiuso a metà 2014 con molta mia tristezza. Cosa accade quando si scopre che uno dei migliori hamburger milanesi è proprio vicino al tuo ufficio e per tutti questi mesi non lo si sapeva? Semplice: si recupera il tempo perduto! Certo, potevo … [Read more...]
La Miso Soup di Casa Ramen (Milano)
Il ramen è il nuovo hamburger, che era il nuovo cupcake, che era il nuovo macaron, che era il nuovo sushi: a Milano va tantissimo, e altrettanto io ho bramato di provarlo. Forte delle mie esperienze in Giappone, dove ne ho mangiati di eccellenti, mi sono recata da Casa Ramen colma di speranza: il … [Read more...]
Il muesli di Dorset Cereals
(foto di Jovike) Io sarò anche negata in cucina ma quando si parla di "colazione dei giorni festivi" gioco la carta dell'inventiva, che mi permette di imbandire la tavola di qualsiasi bontà mi abbia ispirata. E poi, da quando Fra mi ha illuminata sull'arte dei pancake non ce n'è per nessuno. Tra … [Read more...]
Le melanzane croccanti del Wang Jiao (Milano)
Io credo nel colpo di fulmine, soprattutto a tavola. Sapete quando addentate il primo boccone senza molte aspettative e improvvisamente una scossa elettrica vi smuove tutti i sensi, accentuando i colori e i sapori? Ecco, allora è amore: accade quando meno te lo aspetti. Ovviamente la mia ultima … [Read more...]
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