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The Royal Taster

Not Ordinary Food

27 Aprile 2017

Il sukiyaki dello Yazawa (Milano)

27 Aprile 2017

Non c'è imprevisto più soave di quello che ti lascia un pomeriggio infrasettimanale libero da qualsiasi impegno, e non c'è amica migliore di quella che ti porta a pranzo da Yazawa, un ristorantino giapponese incastonato in una delle più belle zone di Milano e mio desiderio proibito da qualche … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

28 Novembre 2016

L’astice alla fiamma di Bento (Milano)

28 Novembre 2016

Ormai sono convinta che tutti coloro che inneggiano al "Mai 'na gioia" come massima di vita non conoscono la felicità provocata dal prendere posto a una tavola, dall'assaggio di un nuovo piatto e dalla degustazione di una pietanza. Tali fattori, se congegnati alla perfezione, sanno ispirare grandi … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

15 Luglio 2016

Food & Book: il magico abbinamento

15 Luglio 2016

Ci sono serate in cui non c'è niente di meglio del restare a casa abbracciando il divano, imbracciando un libro e sbracciandosi per accogliere il prode canguro di Deliveroo, cavaliere dall'armatura nera e verde acqua che porta l'elemento essenziale per completare il quadro perfetto: leccornie e … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Son esperienze Tagged: cucina indiana, esperienze, lombardia, Milano

16 Marzo 2016

Le Royal guide: Budapest

16 Marzo 2016

Noi reali mangiatori siamo un po' snob, ovviamente: pronti a immergerci fino ai gomiti in salse e intingoli ma anche a storcere il naso nei confronti di coloro che non sanno mangiare o che non amano sperimentare sul regal desco. Quindi mi rivolgo a tutti coloro che, sapendo del mio viaggio a … [Read more...]

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Filed Under: Budapest, Etnicità diffusa Tagged: budapest, ungheria

11 Marzo 2016

Gli uramaki all’astice di Yuzu (Milano)

11 Marzo 2016

Presumo che con l'affermazione "A Milano ci sono i migliori ristoranti giapponesi d'Italia!" vi trovo d'accordo. Sì, ci sono delle eccezioni (come il WabiSabi di Pesaro) ma altro non fanno che confermare la regola: se senza sashimi non sapete stare e sognate valanghe di nigiri, il capoluogo lombardo … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano, Piatti unici Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

23 Febbraio 2016

Le perle di ravioli di astice del Dao (Roma)

23 Febbraio 2016

Secondo il calendario cinese il 6 Febbraio siamo entrati in un anno contraddistinto da un animale molto fortunato: la scimmia. Dov'ero io, casualmente? In uno dei migliori ristoranti cinesi di Roma, anzi, d'Italia: il Dao. E nemmeno per la prima volta: son recidiva, desiderosa di assaggiare più o … [Read more...]

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Filed Under: Antipasti, Etnicità diffusa, Lazio, Mangiare in Italia, Roma Tagged: antipasti, cucina cinese, Roma

18 Gennaio 2016

Uramaki e frutta da Bomaki (Milano)

18 Gennaio 2016

Sognando i prossimi viaggi in posti esotici e lontani, mai come in questi ultimi anni si pensa al Brasile e a Rio. Saranno i Mondiali di calcio? Le prossime Olimpiadi? O il suo inesauribile fascino? Chissà, fatto sta che se mi dicessero "Andiamo?" io preparerei le valigie in tempo record. Giacché … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano Tagged: cucina etnica, lombardia, Milano

13 Ottobre 2015

Il chirashi di O.ma.ca.sé (Milano)

13 Ottobre 2015

La voce che si sente a Milano nelle ultime settimane è vera: ha riaperto O.ma.ca.sé, uno di quei ristoranti veramente - veramente! - giapponesi che rende ricca la scena del cibo etnico lombardo e felice chi, come me, ha sempre bisogno di punti di riferimento. Dopo due anni di chiusura lo … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

15 Settembre 2015

Come ti cucino il pad thai

15 Settembre 2015

Rientrare dalle vacanze significa portare nella propria quotidianità qualcosa di nuovo, un dettaglio che ti solleva, stimola e ricorda i bei momenti in cui non avevi tanti pensieri. Io ho portato delle nuove abilità in cucina, ricettine del cuore da replicare in caso di bisogno. Tra tutte ne … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Gluten free, Regali ricettine, The Royal Comfort Food Tagged: cucina thai, gluten free, ricetta

7 Luglio 2015

Il sushi di Basara (Milano)

7 Luglio 2015

  Sempre caro mi fu questo fresco sushi, che già da prima della sua comparsa (e invasione) in Italia mi affascinava tanto da spingermi a ordinare casse di sfoglie di alghe, aceto di riso e stuoie di legno per prepararlo in casa (con scarsi risultati). C'avevo la fissa e, da brava amante dei … [Read more...]

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La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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