E' ora di passare ai fatti, cari i miei amanti degli hamburger. Basta parole! Basta discussioni! Basta teorie! Pratica, più concretezza! Muoviamo le mandibole e prendiamo delle decisioni. Facciamoci largo tra i numerosissimi locali neonati in quel di Milano, che propongono hamburger fatti a … [Read more...]
Salone del Gusto, trema: la Regal Assaggiatrice sta arrivando
Forse non lo sapete, ma due anni fa al Salone del Gusto di Torino ho sparso morte, distruzione e coccole commosse ai miei stand preferiti. Attila, in confronto, era un novellino. Quando sono entrata mi sono sentita come quando i bambini & genitori vincitori accedono alla fabbrica del … [Read more...]
Il savarin di polenta del Somaschi Hotel (Cherasco)
Non so bene perché ma talvolta sento di persone che pur di non andare a matrimoni, battesimi, cresime si arruolerebbe nella legione straniera. Il motivo? "Stai ore seduto a tavola!". ... Cioè, vi pare brutto? A me proprio no, anzi, è quasi un sogno! Certo, tutto dipende dall'entità del cibo: … [Read more...]
Zolla 14, il regal trionfatore del Milano Golosa
Domenica ho fatto un salto al Milano Golosa grazie alla Pazzeria, che mi ha fornito biglietti e guida cartacea mentre bevevo una barrique sour Orso Verde e mi ha quindi dato la possibilità di conoscere in anticipo gli appuntamenti in programma e gli espositori presenti. Tra una sala piena di … [Read more...]
The Royal Taster su Gazduna
Nella mia mente avrei dovuto iniziare questo post scrivendo una sorta di suono di trombe festanti, come quelle che annunciano liete novelle. Non avendo trovato il modo giusto di esprimerle (un "pappararà"? Un "fafafa faaa!"? Un... ok, la smetto) immaginatevele, che è meno complesso. Il tutto … [Read more...]
La Croque Maison del Drugstore (Hasselt) @ Pukkelpop
Firmate la mia petizione, avanti! Unitevi a me in una battaglia ferma e decisa, imbracciando il matterello, brandendo un forchettone da arrosto e issando il tovagliolo come bandiera. Gridate con me il nome della pietanza benamata che in Italia si trova troppo poco, non è molto conosciuta, eppure … [Read more...]
Il rustico di Magna Magna (Lecce)
Quest'estate, oltre che saltellare per l'Europa, sono ritornata in Puglia, terra che non mi vedeva da diversi anni e a cui non sono legati alcuni dei miei migliori ricordi. Come direbbe Richard Fish di "Ally McBeal": "Pietra sopra!", soprattutto quando - aggiungo io - ci si fa perdonare con … [Read more...]
Lo spezzatino del Ta Hua (Milano)
Trotterellando qua e là per Milano può capitare di trovarsi all'ora di pranzo in zona Stazione Centrale, e di avere un netto languorino, la voglia di qualcosa che assolva due funzioni: 1) sfamare, 2) far gioire le papille gustative. Mettiamo che abbiate un impegno da quelle parti: se siete 2.0 … [Read more...]
Regali compleanni e maestose fondute parigine
Festa, gioia e gaudio in tutto il regno e in ogni dove! Indossate l'abito da festa, rispolverate le bandiere inglesi e iniziate a sventolarle al mio passaggio, mangiate un doppio hamburger cheddar e bacon, spillate le migliori birre, lanciatevi in un delirante shopping online! Insomma, tutto sto … [Read more...]
Il cous cous di Colazione da Bianca (Bologna)
Il mio Sabato bolognese ha i suoi riti imprescindibili: colazione da Zanarini, passeggiata lungo via D'Azeglio per raggiungere la Sala Borsa, poi diverse tappe tra via Ugo Bassi e via Indipendenza, finchè non arriva l'ora di pranzo. Alla Bologna divisa tra gli universitari e le zdaure griffate … [Read more...]
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