Come ormai sapete, se in cucina sono un'inetta totale almeno le crêpes le so preparare: nella desolazione del mio ricettario, che se esistesse sarebbe composto da poche pagine, almeno quelle comparirebbero assai fieramente, in più varianti. Questo comporta che io ne sia una giudice piuttosto … [Read more...]
Le cozze e patatine fritte di Chez Léon (Bruxelles)
Vi ho mai raccontato di quando io e la mia amica Betta siamo state abbandonate nel mezzo della campagna di una provincia belga al freddo e sotto la pioggia dai genitori della nostra corrispondente, che ci avrebbe poi raggiunte a questa presunta "Festa dei giovani" qualche ora più tardi, che avevamo … [Read more...]
Il vodka sour allo zenzero de Lacerba (Milano)
La maggior parte di noi ha sperimentato, nelle ultime settimane, un dolore profondo e pungente che non lascia scampo. Gli scienziati provano da anni a darci un nome preciso, ma intanto possiamo chiamarlo con un volgare "rientro dalle vacanze". C'è poco da fare: tu passi del tempo a contatto con la … [Read more...]
Le tapas della Bodega Santa Cruz (Siviglia)
Ah! La Spagna! (come ulteriore dimostrazione del fatto che benissimo non sto, dovete sapere che ogni qualvolta io scriva una frase esclamativa lo faccio nei toni del buon Guastardo. Se non avete presente chi sia, rimediate cliccando qui). Tierra de tapas y sangria! E se ci aggiungo un "mucho … [Read more...]
Regali rientri
Nella mia testa il vero giorno per ricominciare qualcosa non può mai essere il Lunedì, bensì il Martedì. È che ho bisogno di un dì per riprendermi e assicurarmi che sì, sono tornata dal weekend o, come in questo caso, da vacanze così intense da essermi parse più lunghe di tre settimane. Non … [Read more...]
Gli onigiri dell’Oms/b (New York)
Parlando sempre di onigiri, l'altro giorno un lampo ha attraversato il mio già provato cervello, che anela furiosamente alle vacanze come unico modo per redimersi: non ho ancora parlato di quelli dell'Oms/b di New York, e ritengo che tutti coloro che pianificano un viaggio là e che amano la vera … [Read more...]
Il 202 Burger di 202 Hamburger & Delicious (Milano)
L'hamburger a Milano va di moda, ma così di moda che persino i ristoranti aprono le succursali per prepararli. Altro che cibo semplice, altro che paninari degli anni 80, altro che fast food come sinonimo di scarsa qualità! Le regole per preparare un hamburger con i fiocchi ci sono, e sempre più … [Read more...]
Il raviolone con burrata e pomodoro candito della Cantina (Milano)
Riprendendo una classica canzone – a sua volta reinterpretata da Amalia Gré – “Odio l’estate”. Non sopporto il caldo, che ci volete fare: su di me ha l’effetto di una badilata; è come se un trattore mi passasse sulle ossa; mi rende ostile come un rinoceronte affamato, insofferente come la The Queen … [Read more...]
Gli onigiri del Zakuro (Milano)
Qualche tempo fa avevo parlato degli onigiri del Koboo e su Friendfeed ero stata assalita da coloro che dicevano "Ma come, ma cosa vuoi che sia? Io li trovo ovunque, gli onigiri!", facendomi sentire colei che aveva scoperto l'acqua calda. Fatto è che in questi mesi ho scorso attentamente i menù dei … [Read more...]
La granita al pompelmo rosa della Funivia (Bologna)
In quanto a "caldo", nessun posto batte Bologna. Oh, c'avrete un bel dire "Non hai sentito Firenze, Roma, Bari, la Spagna, l'Africa!" e così via, ma vi assicuro che ho studiato a fondo il meteo di molte località del mondo e niente, nessuno può reggere il confronto. Ricordo che anni fa, tornata … [Read more...]
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