Memorie di un weekend toscano – Vitis Vinifera (Montisi)

Riprendiamo e concludiamo il racconto delle mie scorribande toscane, che avevo interrotto proprio quando stavo per parlare di cibo – d’accordo, sono stata un po’ crudele. Vi immagino distesi sui divani con le pance piene dopo Pasqua o tramortiti dalle grigliate di Pasquetta ma sempre desiderosi di … [Read more...]

Una serata da Zazà Ramen (Milano)

Allacciate una benda attorno alla testa, se possibile di stoffa bianca e con un sole rosso al centro. Prendete le bacchette di legno e staccatele con un "toc!" deciso. Sedetevi con la calma di un guerriero e aprite il menù: siete da Zazà Ramen, e se manco un grido di battaglia (o esaltazione, fate … [Read more...]

La Miso Soup di Casa Ramen (Milano)

Il ramen è il nuovo hamburger, che era il nuovo cupcake, che era il nuovo macaron, che era il nuovo sushi: a Milano va tantissimo, e altrettanto io ho bramato di provarlo. Forte delle mie esperienze in Giappone, dove ne ho mangiati di eccellenti, mi sono recata da Casa Ramen colma di speranza: il … [Read more...]