Grazie ai consigli di Giulia, a Philadelphia avevo le idee chiare: dovevo assaggiare la Philly Cheesesteak e visitare il Reading Terminal Market. Missione compiuta in entrambi i casi, con enorme gusto: grande è stato l'entusiasmo nello scoprire che l'hotel (un bellissimo Hilton Apartments) era … [Read more...]
I cupcake di Georgetown cupcake (Washington)
Che "esperienza culinaria americana" sarebbe senza l'assaggio di un cupcake? Sebbene in Italia l'ossessione per questo dolcetto sta calando, in America ci sono vere e proprie istituzioni specializzate che non conoscono crisi. Una è a Washington, ed è la celebre Georgetown Cupcake, a me nota per il … [Read more...]
Il pastrami di Katz’s Delicatessen (New York)
Dici "New York" e ti vengono in mente immagini, scorci, ricordi di qualcosa che ti pare di aver vissuto in prima persona mentre, in realtà, eri seduto sul divano di casa o su una poltrona del cinema e stavi guardando un film o un serial. Fa quest'effetto. Così quando davvero vai in uno di … [Read more...]
Il kebab gastronomico di Mariù (Milano)
Quando mi sono trasferita nel quartiere Porta Romana, a Milano, l’ho subito apprezzato per quell’aria da quartierino con le botteghe e pochi supermercati, il mercato del Venerdì e l’atmosfera tranquilla. L’unica pecca era la mancanza di bar, ristoranti, posticini in cui rifugiarsi. Negli ultimi … [Read more...]
Asian Fusion, cucina malese a Torino
Come sappiamo bene, TripAdvisor è affidabile una volta su dieci: tra commenti inventati, lotte tra ristoranti e critici improvvisati è facile cadere nella trappolona, che si ripercuote infingarda sul vostro palato. Però, quell'unica volta che ci azzecca vi sentirete aleggiare in un paradiso in cui … [Read more...]
La Philly Cheesesteak di Pat’s King of Steaks (Philadelphia)
Approdando a Philadelphia sul termine delle vacanze il mio stomaco si era già abituato alle porzioni mastodontiche americane mentre il mio fegato aveva mostrato una grandiosa tolleranza. Era quindi il momento di sferrare uno di quegli attacchi finali che manco Super Mario contro il mostro brutto … [Read more...]
L’hamburger con onion rings di Mr Bartley’s (Boston)
In primis, una confessione: sto scrivendo con una fame così atroce che, nel rivedere queste fotografie, ho aperto Skyscanner e cercato i biglietti. In secondo luogo, sappiate che scegliere da cosa iniziare è stato straziante. "Vuoi più bene alle onion rings o alla clam chowder?". Non si può, non … [Read more...]
Considerazioni sparse su una vacanza di strafogo
Un semplice calcolo: se ogni caloria che ho assunto quest'estate equivalesse a un chilometro di cammino avrei potuto girare attorno alla Terra almeno 4 volte. Detto questo, eccomi tornata dalle ferie più succulente di sempre! Se siete ancora in viaggio: beati voi. Se invece condividete la mia … [Read more...]
Trieste e l’ITS: energia e passione
Per me viaggiare significa trovare energia in diverse forme: nelle persone, nei luoghi, nelle esperienze e, ovviamente, nel cibo. A inizio Luglio sono stata invitata a Trieste per partecipare all'ITS, dove ne ho trovata un'altra: il talento. Giunto ormai alla tredicesima edizione, … [Read more...]
Le uova sulla ghisa della Drogheria Milanese (Milano)
A Milano si corre, e non è una leggenda metropolitana: rispetto a molte altre città i ritmi sono accelerati, due secondi fanno la differenza e se osi fermarti sulla sinistra delle scale mobili sarai linciato. Pare quindi naturale che la ricerca di un posto in cui fermarsi sia attenta, necessaria, … [Read more...]
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