Ci sono quei consigli che risuonano più come un ordine che io, proprio io, devo eseguire. Così come i soldati non avrebbero mai tentennato al comando di Napoleone, per lunghi mesi ho impegnato ogni astuzia per colmare una grave lacuna che faceva vacillare il mio titolo di mangiatrice da … [Read more...]
Il chiringuito di piazza Mentana (Milano)
Elenchiamo tre motivi per adorare la primavera: 1) le giornate si allungano; 2) sbocciano i fior; 3) riapre il chiosco di piazza Mentana! Ho scoperto questo magico angolo di Milano l'estate scorsa, quando il caldo era opprimente e io avevo contratto un raffreddore incredibile. Avevo … [Read more...]
Il brunch di Les Pommes Bistrot (Milano)
Il brunch è il toccasana del weekend, un momento in cui rilassarsi, riprendersi dalle fatiche della settimana, risvegliarsi con lentezza dalla serata precedente, sollazzarsi tra chiacchiere e un misto di dolce e salato. Milano ne è la patria italiana, ma c'è brunch e brunch: all'inglese (con uova … [Read more...]
L’okonomiyaki di Maido (Milano)
Ammettiamolo: non siamo un po' stanchi di tutto questo sushi? Come se rappresentasse l'interezza della cucina giapponese! Come se non si mangiasse altro! Non molti invece sanno che si tratta più di un piatto festivo, che richiede uno specifico rituale. Le specialità giapponesi sono invece così … [Read more...]
Il “sushi all’italiana” del Kitchen Society (Milano)
Io non capisco le persone che mangiano solo per sostentamento, quelle che non provano piacere nello scegliere accuratamente i pranzi, le cene e gli spuntini, e coloro che non si entusiasmano nello scoprire sapori inediti. Davvero, faccio fatica. Prendete me, che un giorno ho ricevuto un invito a … [Read more...]
L’hamburger di Mu Italian Finest Burger (Milano)
In questa perenne esplorazione e desiderio di provare sapori sempre nuovi e diverse sensazioni mi sono imbattuta in un certo nemico (o, per meglio dire, imprevisto) che mi sta portando a compiere scelte alimentari oculate. A diversi ho già raccontato dettagli, altri invece se ne sono accorti. E … [Read more...]
La chianina con ricotta di Sapori Solari (Milano)
Se questo umile blog ha lo scopo principale di portare gioia tramite la legalissima degustazione di cibo allora non si spiega come e perché abbia atteso tanto prima di scrivere di Sapori Solari. Forse volevo mantenere il consiglio tutto per me e crogiolarmi nella sensazione di avere un piccolo … [Read more...]
Una serata da Zazà Ramen (Milano)
Allacciate una benda attorno alla testa, se possibile di stoffa bianca e con un sole rosso al centro. Prendete le bacchette di legno e staccatele con un "toc!" deciso. Sedetevi con la calma di un guerriero e aprite il menù: siete da Zazà Ramen, e se manco un grido di battaglia (o esaltazione, fate … [Read more...]
L’hamburger di 02 (Milano)
Attenzione! Diciamo addio anche allo 02, chiuso a metà 2014 con molta mia tristezza. Cosa accade quando si scopre che uno dei migliori hamburger milanesi è proprio vicino al tuo ufficio e per tutti questi mesi non lo si sapeva? Semplice: si recupera il tempo perduto! Certo, potevo … [Read more...]
La Miso Soup di Casa Ramen (Milano)
Il ramen è il nuovo hamburger, che era il nuovo cupcake, che era il nuovo macaron, che era il nuovo sushi: a Milano va tantissimo, e altrettanto io ho bramato di provarlo. Forte delle mie esperienze in Giappone, dove ne ho mangiati di eccellenti, mi sono recata da Casa Ramen colma di speranza: il … [Read more...]
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