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The Royal Taster

Not Ordinary Food

2 Dicembre 2016

Non Toccatemi il Formaggio!

2 Dicembre 2016

Si parla molto di "comfort food" ma poco di quei cibi che, assunti anche in piccole dosi, infondono una grande energia, che manco una scossa elettrica.Per me sono preziosi, forse ancor più di quello che regalano pace, perché sono sempre alla ricerca di animo, brio, forza. E in pole position, tra … [Read more...]

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Filed Under: La regal dispensa Tagged: la regal dispensa, selecta

30 Novembre 2016

La colazione di V3Raw (Milano)

30 Novembre 2016

C'è solo un posto a Milano che è riuscito a farmi alzare prima del solito in un giorno feriale per permettermi di godere della sua colazione ed ha mutato in felicità il mio proverbiale malumore mattutino (o grumpiness, per dirla come un famoso gatto): il V3Raw di Porta Venezia. Amiche e amici che … [Read more...]

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Filed Under: Lombardia, Mangiare in Italia, Milano, The Royal Comfort Food Tagged: colazione, healthy, lombardia, Milano

28 Novembre 2016

L’astice alla fiamma di Bento (Milano)

28 Novembre 2016

Ormai sono convinta che tutti coloro che inneggiano al "Mai 'na gioia" come massima di vita non conoscono la felicità provocata dal prendere posto a una tavola, dall'assaggio di un nuovo piatto e dalla degustazione di una pietanza. Tali fattori, se congegnati alla perfezione, sanno ispirare grandi … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

21 Novembre 2016

Di cose buone e storie belle: la Frutta del Conte

21 Novembre 2016

Qualche settimana fa mi sono svegliata in quella che un po' considero la "mia camera" a Torino, un posto in cui ho il privilegio di rilassarmi di tanto in tanto da quasi un decennio. Sorseggiando il caffè ho controllato le email e mi sono soffermata su quella di Stefania, giunta a sorpresa e … [Read more...]

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Filed Under: La regal dispensa, The Royal Comfort Food Tagged: comfort food, la regal dispensa

28 Settembre 2016

I 5 consigli “food” del rientro

28 Settembre 2016

E così, dopo solo due giorni dal rientro a Milano, nel mio cervello è scattato qualcosa. Più precisamente si è accesa l'insegna del "E mò basta!", con tanto di campanellini e luci a intermittenza in stile circo. Basta a che? Al troppo che stroppia, al chi troppo vuole nulla stringe, all'eccesso … [Read more...]

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Filed Under: La Regal Assaggiatrice Tagged: the royal taster

2 Agosto 2016

La regal dispensa: i salumi del Podere Cadassa

2 Agosto 2016

Quando mi chiedono "Come mai sei così alta?" io rispondo sempre, con ironia (forse), che il merito è della mia famiglia che mi ha saggiamente nutrita a suon di prelibatezze della mia terra, l'Emilia Romagna. Ne son particolarmente orgogliosa e son certa che spiega in buona parte le mie capacità di … [Read more...]

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Filed Under: La regal dispensa Tagged: la regal dispensa, selecta

15 Luglio 2016

Food & Book: il magico abbinamento

15 Luglio 2016

Ci sono serate in cui non c'è niente di meglio del restare a casa abbracciando il divano, imbracciando un libro e sbracciandosi per accogliere il prode canguro di Deliveroo, cavaliere dall'armatura nera e verde acqua che porta l'elemento essenziale per completare il quadro perfetto: leccornie e … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Son esperienze Tagged: cucina indiana, esperienze, lombardia, Milano

13 Giugno 2016

The Botanical Club (Milano)

13 Giugno 2016

Del rinnovamento totale del quartiere Isola di Milano si parla molto, nel bene (più sicurezza, vita, ordine) e nel male (affitti mostruosi, massiccia gentrification, chiusura delle botteghe storiche). In ogni caso, un cambiamento era necessario: ricordo che anni fa, appena giunta in città, ho … [Read more...]

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Filed Under: Bar, In alto i calici, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano Tagged: aperitivo, cocktail, drink, Milano

27 Maggio 2016

Il gelato al pistacchio di Mara dei Boschi (Torino)

27 Maggio 2016

    Poi mi spiegherete perché io, che son di Bologna e da diversi anni vivo a Milano, senta una misteriosa e continua e irresistibile forza che mi attrae verso Torino, città incrociata per caso in cui mi sento a casa. No, davvero, rivelatemelo: ne parlo ciclicamente ma non ne sono … [Read more...]

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Filed Under: Dolci, Mangiare in Italia, Piemonte, Torino Tagged: Dolci, gelato, piemonte, Torino

19 Maggio 2016

Io, Amica di Frigo

19 Maggio 2016

Inizierò con una domanda retorica: avete mai visto "Holly e Benji"? Ovviamente sì, vero? Avete presente quando nella prima puntata Holly (o Tsubasa, per gli amici filo-giapponesi) viene salvato da un incidente stradale da un pallone da calcio e questo diventa il suo migliore amico? Ecco, se un … [Read more...]

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Filed Under: Gluten free, Regali ricettine Tagged: alce nero, biologico, healthy, ricette

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La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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