L’hamburger con foie gras del Fatto-Bene (Milano)

Vogliamo parlare dell'onomatopea contenuta nella parola "Hamburger"? L'"ham" iniziale non sembra tanto il momento in cui si apre la bocca e le si avvicina il boccone tanto bramato? "Haaaaaaa..." e poi si sferra il morso, più o meno convinto, al giusto grado di voracità "... Mmm!". Poi "burgeeer", … [Read more...]

L’hamburger di Ham Holy Burger (Milano)

E poi ci sono quei posti in cui vorresti andare da mesi ma: - non sono nel tuo quartiere, né in quello del tuo ufficio, e non ci passi mai; - trovare parcheggio è quasi impossibile, quindi anche se sei in zona devi rinunciare; - ne senti parlare da mesi, vedi fotografie su Instagram, tweet … [Read more...]

L’hamburger di Denzel (Milano)

Siete pronti ai blocchi di partenza, mangiatori di hamburger, per scoprire un altro gustoso oggetto della mia disamina? The Royal Challenge entra nel vivo: che si tratti dell'hamburger di Denzel, in via Washington! Ve ne avevo già parlato al riguardo delle patate dolci fritte, sfogline di … [Read more...]

The Royal Challenge: la lista

Un'avventura come The Royal Challenge non può non iniziare con un punto preciso della situazione: infatti non sono certo a digiuno (ed è proprio il caso di dirlo) di hamburger meneghini, anzi, alcuni li ho provati più volte, in più varianti a seconda dell'offerta. Quindi ecco una lista dei locali … [Read more...]

The Royal Challenge: il miglior hamburger di Milano

E' ora di passare ai fatti, cari i miei amanti degli hamburger. Basta parole! Basta discussioni! Basta teorie! Pratica, più concretezza! Muoviamo le mandibole e prendiamo delle decisioni. Facciamoci largo tra i numerosissimi locali neonati in quel di Milano, che propongono hamburger fatti a … [Read more...]

L’hamburger del Trita (Milano)

Ricordo benissimo quando da piccola andavo da Burghy, il primo fast food con hamburger aperto a Bologna: era una festa, e non sapevo dire mai di no. Poi giunse McDonald, che rappresentava (e lo è tutt'ora, a dire il vero) una certezza per una persona che iniziava a viaggiare spesso all'estero, e … [Read more...]

L’hamburger di Tizzy’s N.Y. Bar and Grill (Milano)

Non ho ancora superato del tutto il trauma del rientro dall'America. Conoscendomi è decisamente normale: tornata da Tokyo ci ho rimesso un paio di mesi per riabituarmi ai ritmi e alla totale disorganizzazione dell'Italia, e ho passato lungo tempo sospirando con nostalgia per le meraviglie del Sol … [Read more...]