Non ho ancora superato del tutto il trauma del rientro dall'America. Conoscendomi è decisamente normale: tornata da Tokyo ci ho rimesso un paio di mesi per riabituarmi ai ritmi e alla totale disorganizzazione dell'Italia, e ho passato lungo tempo sospirando con nostalgia per le meraviglie del Sol … [Read more...]
L’esperienza da fare: il Burger Joint (New York)
Torniamo alle mie avventure gastronomiche americane, vi va? - Sììì! Ecco, bravi. Qual è uno dei primi cibi che vi viene in mente non appena dite "New York"? L'hamburger, no? Ecco, è scontato che durante la mia permanenza nella città io abbia mangiato alcuni degli hamburger più memorabili e … [Read more...]
Il bacon cheeseburger del T-Bone (Bologna)
Cibo. Godurioso. Insano. Tre parole per descrivere il piatto che oggi regna su The Royal Taster, un inno al colesterolo e alla felicità. Lo premetto e lo ripeto ancora una volta: esperta critica gastronomica non sono, mi faccio guidare dall'entusiasmo. Quando poi il posto di cui vi sto per … [Read more...]