Le melanzane croccanti del Wang Jiao (Milano)

Io credo nel colpo di fulmine, soprattutto a tavola. Sapete quando addentate il primo boccone senza molte aspettative e improvvisamente una scossa elettrica vi smuove tutti i sensi, accentuando i colori e i sapori? Ecco, allora è amore: accade quando meno te lo aspetti. Ovviamente la mia ultima … [Read more...]

L’uovo croccante del Consorzio (Torino)

Sapete che Torino ha conquistato una parte del mio cuore a forma di frigorifero: dire che l'adoro è riduttivo e spiegar il perché ne sia infatuata è una questione prolissa ma credo che si possa ben intuire da come ne scrivo. Durante la mia ultima visita sono stata condotta al Consorzio, di cui … [Read more...]

I bigné con formaggio e tartufo de Al Gallo (Ravenna)

Alla BlogFest non ho mangiato solo piadine. Pare incredibile ma vi assicuro che è andata proprio così: il mio weekend è iniziato il Venerdì sera con una visita alla rinomata Antica Trattoria Al Gallo 1909 di Ravenna dove ho assaggiato un piatto così squisito da: A) eliminare i pensieri di una … [Read more...]

L’Osteria Broccaindosso: il ritorno

Se questo non è un paese per vecchi, questo non è un post per coloro che sono a dieta. Non che si solito io scriva di cibi leggeri, ma oggi ci andremo a superare. Ci tengo infatti ad aggiornarvi, dopo la mia recente visita di sabato sera, sui diversi perché l'Osteria Broccaindosso (di cui avevo … [Read more...]

Il savarin di polenta del Somaschi Hotel (Cherasco)

Non so bene perché ma talvolta sento di persone che pur di non andare a matrimoni, battesimi, cresime si arruolerebbe nella legione straniera. Il motivo? "Stai ore seduto a tavola!". ... Cioè, vi pare brutto? A me proprio no, anzi, è quasi un sogno! Certo, tutto dipende dall'entità del cibo: … [Read more...]

I crostini con lardo e tartufo del TiBiDì (Lizzano)

Per alcuni il paradiso sono le Maldive. Per altri le città d'arte. La montagne, le colline, le grandi città. Ecco, uno dei miei paradisi è l'Appennino bolognese e, nello specifico, la zona di Porretta, conosciuta per lo più per il tortino (... Wait. Mai sentito parlare del tortino Porretta, la … [Read more...]

La capasanta con formaggio e kataifi del Finger’s Garden (Milano)

Ieri sera la sottoscritta ha messo dei vestiti carini, una collana a dir poco vistosa (grazie H&M!), orecchini scintillanti, tacchi eccezionalmente alti (statura raggiunta: 1,98. Oh yes) ed è stata all'evento di Maserati - con Bulgari e Moet & Chandon - presso il Finger's Garden di Milano, … [Read more...]

La tapas di Sagardi (Barcellona)

Io scrivo i post quando sono in movimento: il viaggio, come ho già avuto modo di dire, mi ispira, fa correre più velocemente i miei pensieri e quindi fa sopraggiungere le parole in modo naturale. Andando e tornando dal lavoro in metropolitana compongo la maggior parte dei deliri che trovate qui; … [Read more...]