Io credo nel colpo di fulmine, soprattutto a tavola. Sapete quando addentate il primo boccone senza molte aspettative e improvvisamente una scossa elettrica vi smuove tutti i sensi, accentuando i colori e i sapori? Ecco, allora è amore: accade quando meno te lo aspetti. Ovviamente la mia ultima … [Read more...]
L’uovo croccante del Consorzio (Torino)
Sapete che Torino ha conquistato una parte del mio cuore a forma di frigorifero: dire che l'adoro è riduttivo e spiegar il perché ne sia infatuata è una questione prolissa ma credo che si possa ben intuire da come ne scrivo. Durante la mia ultima visita sono stata condotta al Consorzio, di cui … [Read more...]
I bigné con formaggio e tartufo de Al Gallo (Ravenna)
Alla BlogFest non ho mangiato solo piadine. Pare incredibile ma vi assicuro che è andata proprio così: il mio weekend è iniziato il Venerdì sera con una visita alla rinomata Antica Trattoria Al Gallo 1909 di Ravenna dove ho assaggiato un piatto così squisito da: A) eliminare i pensieri di una … [Read more...]
L’Osteria Broccaindosso: il ritorno
Se questo non è un paese per vecchi, questo non è un post per coloro che sono a dieta. Non che si solito io scriva di cibi leggeri, ma oggi ci andremo a superare. Ci tengo infatti ad aggiornarvi, dopo la mia recente visita di sabato sera, sui diversi perché l'Osteria Broccaindosso (di cui avevo … [Read more...]
Il salmorejo del Dos de Mayo (Siviglia)
Avvolgiamoci nelle nostre sciarpe, sprofondando il naso nel profumo che ci siamo messi addosso stamane e pensando alle vacanze estive con sospiri degni di una lettrice di Jane Austen. Buongiorno, è Lunedì per tutti, è il momento di riavvitare la testa sul collo e connettere le sinapsi. Non … [Read more...]
Il savarin di polenta del Somaschi Hotel (Cherasco)
Non so bene perché ma talvolta sento di persone che pur di non andare a matrimoni, battesimi, cresime si arruolerebbe nella legione straniera. Il motivo? "Stai ore seduto a tavola!". ... Cioè, vi pare brutto? A me proprio no, anzi, è quasi un sogno! Certo, tutto dipende dall'entità del cibo: … [Read more...]
Le tapas della Bodega Santa Cruz (Siviglia)
Ah! La Spagna! (come ulteriore dimostrazione del fatto che benissimo non sto, dovete sapere che ogni qualvolta io scriva una frase esclamativa lo faccio nei toni del buon Guastardo. Se non avete presente chi sia, rimediate cliccando qui). Tierra de tapas y sangria! E se ci aggiungo un "mucho … [Read more...]
I crostini con lardo e tartufo del TiBiDì (Lizzano)
Per alcuni il paradiso sono le Maldive. Per altri le città d'arte. La montagne, le colline, le grandi città. Ecco, uno dei miei paradisi è l'Appennino bolognese e, nello specifico, la zona di Porretta, conosciuta per lo più per il tortino (... Wait. Mai sentito parlare del tortino Porretta, la … [Read more...]
La capasanta con formaggio e kataifi del Finger’s Garden (Milano)
Ieri sera la sottoscritta ha messo dei vestiti carini, una collana a dir poco vistosa (grazie H&M!), orecchini scintillanti, tacchi eccezionalmente alti (statura raggiunta: 1,98. Oh yes) ed è stata all'evento di Maserati - con Bulgari e Moet & Chandon - presso il Finger's Garden di Milano, … [Read more...]
La tapas di Sagardi (Barcellona)
Io scrivo i post quando sono in movimento: il viaggio, come ho già avuto modo di dire, mi ispira, fa correre più velocemente i miei pensieri e quindi fa sopraggiungere le parole in modo naturale. Andando e tornando dal lavoro in metropolitana compongo la maggior parte dei deliri che trovate qui; … [Read more...]