4 December 2016
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Il risotto in crosta di grana del Leon d’Oro (Riva del Garda)

Posted on 21 novembre 2012 by in Primi Piatti, Regali Eventi, Trentino Alto Adige

Quest’anno ho partecipato alla mia prima BlogFest, evento che dicono sia contraddistinto da due fattori: i blogger e la pioggia. Il secondo comporta che i primi tendano a rifugiarsi in bar e ristoranti per proteggersi, ma se chiedete ai primi consigli su dove recarsi le risposte saranno o vaghe (mmm… Boh!) o uniformi (il Kapuziner). Sí, ok, ma per mangiare qualcosa di veramente buono e non stra-unto dove bisogna andare? Come se a Riva del Garda si desinasse solo per necessità!

Grazie a Foursquare, un po’ di spirito di esplorazione e qualche raggio di sole uscito la Domenica ho trovato una soluzione.

Si tratta di allontanarsi un attimo dalla piazzetta, percorrere una viuzza in salita e fermarsi al ristorante Leon d’Oro, dove potrete assaggiare il risotto ai porcini e tartufo di Norcia in crosta di grana.

Oltre a essere cotto veramente alla perfezione, il risotto era ricco di funghi e la grattugiata di tartufo si faceva sentire (scaglie piccole ma decise, insomma). Era inoltre racchiuso da questa sfoglia di grana croccantissima, una delizia per il palato e per conferire ancor più sapore.
Una porzione ricca che mi ha saziata e dato la meravigliosa sensazione di pace col mondo, coadiuvata anche dalla gentilezza e simpatia dei gestori e camerieri, dalla temperatura piacevole e dallo stordimento dato dalle poche ore di sonno (sì, alla Blogfest si dorme poco, parrebbe).
Forse il prezzemolo, spolverato sul riso, era appena troppo abbondante, ma si può chiudere un occhio.

Un piatto da consigliare, per poter dire “Alla Blogfest c’ero, e ho pure mangiato bene!“.

p.s. controllate bene i periodi di chiusura/apertura, per evitare di rimanere delusi

Dove
Leon D’Oro
Via Fiume 28
Riva Del Garda

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One Response to “Il risotto in crosta di grana del Leon d’Oro (Riva del Garda)”

  1. Patrizia Fashionfortravel Belsito 21 novembre 2012 at 14:05 #

    Buono a sapersi! 🙂


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