28 June 2017
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L’insalata Barlumeria (Fidenza)

Posted on 28 marzo 2012 by in Emilia Romagna, Piatti unici

Cosa c’è di meglio di una giornata soleggiata, una di quelle primaverili in cui non fa caldo, in cui i raggi accarezzano la pelle, il cielo è terso e brillante, il silenzio è lietissimo e tutto ciò che si vorrebbe è inforcare un paio di occhiali scuri, chiudere le palpebre e sospirare? Ve lo dico io: in tal contesto occorre aggiungere un pranzo alla Barlumeria dell’outlet di Fidenza!
Shopping, cibo e relax: la combinazione della gioia!

Son tornata recentemente al ristorante sopracitato per un caso fortuito: si era in zona, occorreva pranzare e nella mia testa – in cui compaiono in carattere cubitale le parole “PORCHETTA” e “BLOODY MARY” – si è accesa la magica lampadina della regal assaggiatrice, che ha rievocato diversi pranzi soddisfacenti.

Non è sempre facile mangiare bene negli outlet, no? Si incappa nel sandwich avvolto nella plastica, nella pizza dell’altroieri, nell’insalata preconfezionata, e io aborro, detesto, svengo dall’orrore! Bisogna innanzitutto pensare alla soddisfazione del palato, oltre che dell’armadio, inoltre occorre un giusto sostentamento per correre tra negozi e scovare l’acquisto più azzeccato, e mica ci si può accontentare di un tramezzino!
Il Fidenza Village si distingue per le sue proposte gustose e di ottimo livello, e io vi consiglio la Barlumeria, la via di mezzo tra un bar e una salumeria di cui non si può non notare il muro ricoperto da forme di parmigiano. E’ ovvio che durante i weekend dovrete sgomitare, attendere o arrivare piuttosto presto per mangiare, quindi organizzatevi, non siate sprovveduti!

Quando vi accomoderete potrete sfogliare un menù in cui gli ingredienti cardine sono i salumi – prosciutto di Parma rules! – e appunto il parmigiano, il formaggio degli dei.
Potreste considerare di ordinare un tagliere misto come antipasto, ma per il piatto principale mi permetto di darvi un consiglio ragionato: prendete l’insalata Barlumeria.

Un’insalata?! Tu parli di insalata?
Sì, e che insalata: oltre alle naturali foglie troverete pere, noci, parmigiano, pomodori e laute, morbide, saporite, rosee fette di prosciutto crudo, adagiate e distese con immenso amore.
Questo piatto è sano, gustoso, permette di assaggiare sia il salume sia il formaggio tipico del parmense, è abbondante e, soprattutto, evita di farvi sentire delle botti in legno di rovere quando vi alzerete ed entrerete, che ne so, nel camerino di Marni per provare una gonna a tubo. Bisogna pensare anche a questo aspetto, no?
E’ decisamente il mio piatto preferito del ristorante: l’ho preso più volte nel corso degli anni e l’ho sempre trovato fresco, ottimo, soddisfacente, piacevole da gustare. La genuinità degli ingredienti principali fa la differenza: dopotutto il produttore è dietro l’angolo!

Quindi, che voi siate food blogger, fashion blogger, fachiri o caimani, quando siete in zona provate questa insalata speciale!

Dove
Barlumeria
Fidenza Village
Fidenza

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