4 December 2016
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Il cioccolato di T’a Milano (Milano)

Posted on 3 dicembre 2014 by in Dolci, Lombardia, Milano

foto 1

L’associazione è semplice: inverno > freddo > coccole > cioccolato.

Chi ha qualcosa da ridire non merita la mia comprensione.
Non parlo di grandi abbuffate consolatorie né di scatti funesti di fame, bensì di quel piccolo piacere che ci si deve concedere quando, tornati a casa travolti dalla pioggia e dal vento, ci si lascia alle spalle una giornata.

Qualche settimana fa ho scoperto T’a Milano, un meraviglioso locale nel centro di Milano dove l’ambiente risulta sofisticato e accogliente, merito di poltrone e divani scuri, grandi lampade dalle luci soffuse e un design curato, il posto perfetto per un drink preparato ad arte e discorsi interessanti.

foto 2

Ve ne svelerò due segreti.
Il primo è che nei suoi sotterranei c’era il caveau di una banca, le cui massicce porte e arcate sono ancora rimaste.
Il secondo riguarda proprio il cioccolato, passione dei due fratelli Alemagna diventata T’a Sentimento Italiano, golosa collezione dalle sofisticate proposte: un trionfo di tartufi e praline, quadratini e cubetti, bocconcini di zenzero affogati nel fondente, spicchi di arancia per metà intinti, e ancora frutta secca perfettamente incastonata nel cioccolato al latte, tavolette alla frutta, pregiati cacao grand cru.

foto 3
Il palato accoglie il bocconcino che soave si scioglie, lasciando andare gli aromi e con essi i nervi del gustatore. È una piccola magia coadiuvata dagli involucri colorati e chic, su cui spicca un bel carattere svolazzante.
Tenerne una confezione a portata di mano può essere la soluzione a molte giornate strane, un premio per un successo, un tocco di carica.

Il mio preferito? Cioccolato e zenzero, che pizzica appena sulla lingua e soddisfa chi, come me, non cerca tanto la dolcezza quanto la sorpresa.

E poi, diciamolo, un’ottima soluzione per i regalini di Natale (ma che questo rimanga tra noi, come terzo piccolo segreto).

Dove
T’a Milano
Via Clerici 1, 20121 Milano
Tel: 02.8738.6130

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