A volte il modo migliore per scovare nuove delizie è il passeggiare con un'amica per strade non famigliari, e basta poco per rimaner incuriositi e organizzare una cena. Questa volta il mio "poco" era il menù appeso fuori da El Carnicero, su cui trionfava un "Panceta Teriyaki" - con una T, che … [Read more...]
Il Modì di Supreme Burgers (Milano)
Perché gli hamburger mi piacciono così tanto? Vediamo: sarà per la loro natura versatile che lascia spazio a interpretazioni? Sarà per l'informalità (che mangiare uno con forchetta e coltello non si può, dai) o perché non possono mentire (se le materie prime non sono buone si sente subito)? Non … [Read more...]
Le costolette di agnello di Fiore (Milano)
Le costolette di agnello sono sempre state tra le mie pietanze preferite: come ho già avuto modo di accennare, ricordo di averne gustate di eccellenti in Portogallo, in un ristorante di cui ricordo molti dettagli e l'ubicazione - e avevo solo 9 anni! Mi piace il loro sapore intenso e unico, adoro … [Read more...]
Le insalate de La Vita è bella (Como)
Se è sempre vero che il weekend è importante, portatore di pace per le sinapsi e provvigione di sonno extra, in estate assurge al livello di sacralità con il principio della "scampagnata". Che duri tre giorni o poche ore, una gitarella rasserena, diverte e fornisce a noi, food addicted, l'occasione … [Read more...]
L’hamburger di Lupo (Milano)
Attenzione! E' con immensa tristezza che annuncio che Lupo ha chiuso i battenti. Al suo posto si trova un ristorante che, secondo il mio umile giudizio, non lo può eguagliare. RIP, Lupo Burger. Dopo un momento di pausa torna The Royal Challenge, l'accorata ricerca al miglior hamburger di … [Read more...]
Il pistacchio salato della Gelateria della Musica (Milano)
Ci sono quei consigli che risuonano più come un ordine che io, proprio io, devo eseguire. Così come i soldati non avrebbero mai tentennato al comando di Napoleone, per lunghi mesi ho impegnato ogni astuzia per colmare una grave lacuna che faceva vacillare il mio titolo di mangiatrice da … [Read more...]
Il chiringuito di piazza Mentana (Milano)
Elenchiamo tre motivi per adorare la primavera: 1) le giornate si allungano; 2) sbocciano i fior; 3) riapre il chiosco di piazza Mentana! Ho scoperto questo magico angolo di Milano l'estate scorsa, quando il caldo era opprimente e io avevo contratto un raffreddore incredibile. Avevo … [Read more...]
Il brunch di Les Pommes Bistrot (Milano)
Il brunch è il toccasana del weekend, un momento in cui rilassarsi, riprendersi dalle fatiche della settimana, risvegliarsi con lentezza dalla serata precedente, sollazzarsi tra chiacchiere e un misto di dolce e salato. Milano ne è la patria italiana, ma c'è brunch e brunch: all'inglese (con uova … [Read more...]
L’okonomiyaki di Maido (Milano)
Ammettiamolo: non siamo un po' stanchi di tutto questo sushi? Come se rappresentasse l'interezza della cucina giapponese! Come se non si mangiasse altro! Non molti invece sanno che si tratta più di un piatto festivo, che richiede uno specifico rituale. Le specialità giapponesi sono invece così … [Read more...]
Il “sushi all’italiana” del Kitchen Society (Milano)
Io non capisco le persone che mangiano solo per sostentamento, quelle che non provano piacere nello scegliere accuratamente i pranzi, le cene e gli spuntini, e coloro che non si entusiasmano nello scoprire sapori inediti. Davvero, faccio fatica. Prendete me, che un giorno ho ricevuto un invito a … [Read more...]
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