Not Ordinary Food
Evadiamo per un giorno, vi va? Fuggiamo dal quotidiano, abbandoniamo agende e cellulari, scappiamo da Milano pur rimanendo nel suo centro, e lanciamoci nell’attività lenta per eccellenza, rilassante per definizione, deliziosa per forza di cose: il brunch. Uniamo le esigenze e rifugiamoci in uno … [Read more...]
Più chi sarà il prossimo sindaco o quando verrà completata la metro C, Roma c'ha un'altra domanda di urgenza non indifferente: "Dove trovo un brunch decente?!". Per trovar la risposta si sono scapicollati decine di blog e ingegneri del gusto ma le risposte non mi sono mai sembrate molto … [Read more...]
Ci sono Domeniche mattina in cui ci si sveglia consapevolmente tardi e con la voglia di non pensare, di non impegnarsi, di lasciarsi trasportare. Cucinare? Giammai. Continuare a rotolarsi tra le lenzuola? Va bene, ma quel languorino? Ristorante? Troppo impegnativo. Ed ecco che il brunch viene in … [Read more...]
Il brunch è il toccasana del weekend, un momento in cui rilassarsi, riprendersi dalle fatiche della settimana, risvegliarsi con lentezza dalla serata precedente, sollazzarsi tra chiacchiere e un misto di dolce e salato. Milano ne è la patria italiana, ma c'è brunch e brunch: all'inglese (con uova … [Read more...]
Nel mezzo dell'estate appena trascorsa io e la mia fidata procacciatrice di biscottini al burro avevamo una missione ben precisa: programmare il viaggio scandinavo, tra aerei, treni, musei e così via. Cosa fare? Cosa visitare? E, soprattutto, cosa mangiare? Con l'esigenza di trovare un posticino … [Read more...]
Il brunch: questa prassi internazionale del mangiare quello che si vuole quando si desidera, mescolando dolce e salato con nonchalance, giustificando gli abbinamenti più strani con grande eleganza, sonnecchiando dopo una serata di scanzonata allegria, o bisognosi di comfort in grandi quantità. Lo … [Read more...]
Sia lodato il caramello e chi lo saló, creando un meraviglioso piacere che da liquido diventa morbido o solido, che mi ossessiona assai, tanto da spingermi ad assaggiare ogni pietanza che lo presenta, dal macaron di Ladurée a quello di Pierre Hermé, dal gelato di Grom al cupcake di Di Viole Di … [Read more...]
Sono fermamente convinta che ogni Lunedì dovrebbe iniziare in modo speciale, con una mattinata piena di dovute premure per riabituarsi al ritmo feriale e dare un tono all'intera settimana. Quindi, nella mia testa evidentemente disabitata e cibo-centrica, ottimale sarebbe fare... un brunch (anche se … [Read more...]
