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The Royal Taster

Not Ordinary Food

6 Giugno 2014

La colazione di Le Pain Quotidien (Francia)

6 Giugno 2014

Lo so che si tratta di una catena alla stregua del milanese Princi. Lo so che si trova più o meno in tutta Francia, dove ci son tante ottime panetterie (a dire il vero è sparso più o meno in tutto il mondo). E sì, so che molti storceranno il naso. La verità è che come mi sono trovata da Le Pain … [Read more...]

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Filed Under: Bar, Francia, Gluten free Tagged: aix-en-provence, colazione, Dolci, Francia, marsiglia

14 Maggio 2014

Il maigret de canard de Le Comté d’Aix (Aix-en-Provence)

14 Maggio 2014

Torniamo in Francia, invadiamo la Provenza, fermiamoci a Aix-en-Provence. Oh, quanto sarebbe bello avere il teletrasporto e arrivarci in pochi secondi! Una città così adorabile merita più visite e guarisce da numerosi mali, tra cui ansia/nervosismo/logorio/rassegnazione: basta bere un caffè in … [Read more...]

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Filed Under: Francia, Secondi Piatti Tagged: aix-en-provence, carne, Francia, secondi piatti

9 Maggio 2014

La cena dell’incubo: l’Escalinada (Nizza)

9 Maggio 2014

Sono poche le volte in cui scrivo di qualcosa che non mi è piaciuto, che mi ha fatto provare orrore, raccapriccio e fatto venire la voglia di ribaltare il tavolo con tutte le sue posate, rispondere male al cameriere in cinque lingue e andarmene così leggermente sdegnata: ecco, a Nizza ho avuto la … [Read more...]

Posted by Sybelle 2 Comments
Filed Under: Francia, La Regal Débâcle, Nizza Tagged: Francia, nizza, Regal Debacle

30 Aprile 2014

La socca di Chez Pipo (Nizza)

30 Aprile 2014

Tornata dalla Provenza con la certezza del viaggiare come bisogno necessario e incontrovertibile, metto insieme i pezzi, i ricordi e le sensazioni per non dimenticar niente e, ovviamente, inchiodo i sapori in quella bacheca del cibo che è il mio cervello (so che non mi avreste perdonato un … [Read more...]

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Filed Under: Francia, La sagra del carboidrato, Nizza, Piatti unici Tagged: Francia, nizza

8 Novembre 2012

L’anatra alle prugne de L’Été en Pente Douce

8 Novembre 2012

Parigi è una città in cui il vivere pare così lieto, poetico e stimolante da domandarsi perché, perché non prendere un aereo e rifugiarvisi per un weekend, una settimana, un mese o una vita? E non ditemi "No, i francesi sono antipatici!", non cadete in questo stereotipo! Chissà cosa diranno di noi … [Read more...]

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Filed Under: Francia, Secondi Piatti Tagged: Francia, Parigi, secondo piatto

1 Ottobre 2012

Regali compleanni e maestose fondute parigine

1 Ottobre 2012

Festa, gioia e gaudio in tutto il regno e in ogni dove! Indossate l'abito da festa, rispolverate le bandiere inglesi e iniziate a sventolarle al mio passaggio, mangiate un doppio hamburger cheddar e bacon, spillate le migliori birre, lanciatevi in un delirante shopping online! Insomma, tutto sto … [Read more...]

Posted by Sybelle 1 Comment
Filed Under: Francia, La Regal Assaggiatrice, Piatti unici Tagged: fonduta, Francia, Parigi

19 Settembre 2012

Ode alla Bretagna: la Creperie Broceliande (Parigi)

19 Settembre 2012

Come ormai sapete, se in cucina sono un'inetta totale almeno le crêpes le so preparare: nella desolazione del mio ricettario, che se esistesse sarebbe composto da poche pagine, almeno quelle comparirebbero assai fieramente, in più varianti. Questo comporta che io ne sia una giudice piuttosto … [Read more...]

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Filed Under: Dolci, Francia, Piatti unici Tagged: crepe, Francia, Parigi

6 Dicembre 2011

Un pranzo jap da Chez Miki (Parigi)

6 Dicembre 2011

Parigi è uno dei posti migliori al mondo in cui trovare cucine di diverse culture e, per esperienza personale, tra queste spicca quella asiatica: nel quartiere vicino alla metro Quatre Septembre si possono trovare tanti posticini deliziosi, spesso contraddistinti da una lunga fila all'esterno di … [Read more...]

Posted by Sybelle 2 Comments
Filed Under: Etnicità diffusa, Francia Tagged: Francia, Parigi, ristorante giapponese

7 Novembre 2011

La cioccolata L’Africain e il Mont Blanc di Angelina (Parigi)

7 Novembre 2011

Buon Lunedì alla coronata corte di The Royal Taster. Il weekend vi ha fatto scoprire piatti sorprendenti o avete saccheggiato il reparto biscottini da intingere in the bollenti, da sorseggiare avvolti in un plaid? Iniziare la settimana non è mai facile, e questo tremendo maltempo non aiuta: … [Read more...]

Posted by Sybelle 3 Comments
Filed Under: Dolci, Francia Tagged: Dolci, Francia, Parigi

La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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Il Regal Archivio

Avrei voglia di…

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