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  • La Regal Assaggiatrice

The Royal Taster

Not Ordinary Food

31 Luglio 2013

Le cozze di Le Vent du Nord (Milano)

31 Luglio 2013

  Giusto ieri sera stavo tornando a casa pensando di cosa avrei potuto parlarvi oggi, immersa nella musica dei miei adorati Sigur Ròs, quando sono stata improvvisamente sorpassata da Cristina (sì, "The Erbazzone Guru"), che stava gioiosamente correndo e saltellando in zona porta Romana. Ho … [Read more...]

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Filed Under: Belgio, Lombardia, Milano, Piatti unici, Senza categoria Tagged: cozze, lombardia, Milano

17 Ottobre 2012

La Croque Maison del Drugstore (Hasselt) @ Pukkelpop

17 Ottobre 2012

Firmate la mia petizione, avanti! Unitevi a me in una battaglia ferma e decisa, imbracciando il matterello, brandendo un forchettone da arrosto e issando il tovagliolo come bandiera. Gridate con me il nome della pietanza benamata che in Italia si trova troppo poco, non è molto conosciuta, eppure … [Read more...]

Posted by Sybelle 2 Comments
Filed Under: Belgio, La sagra del carboidrato, Piatti unici Tagged: belgio, metalfood

14 Settembre 2012

Le cozze e patatine fritte di Chez Léon (Bruxelles)

14 Settembre 2012

Vi ho mai raccontato di quando io e la mia amica Betta siamo state abbandonate nel mezzo della campagna di una provincia belga al freddo e sotto la pioggia dai genitori della nostra corrispondente, che ci avrebbe poi raggiunte a questa presunta "Festa dei giovani" qualche ora più tardi, che avevamo … [Read more...]

Posted by Sybelle 1 Comment
Filed Under: Belgio, Piatti unici Tagged: belgio, bruxelles, cozze

La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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