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The Royal Taster

Not Ordinary Food

31 Ottobre 2014

Il fritto misto dell’Eastern Market (Washington DC)

31 Ottobre 2014

“Fritto”. Una parola che in me suscita una salivazione potente come le cascate del Niagara. Solo il pronunciarla fa ingrassare di un chilo e mezzo, e concretizzarla ne aggiunge altri due. Quanta soddisfazione malsana in così poche lettere, irresistibile come solo le vere … [Read more...]

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Filed Under: America, Piatti unici, Washington Tagged: america, pesce, Washington

3 Ottobre 2014

I cupcake di Georgetown cupcake (Washington)

3 Ottobre 2014

Che "esperienza culinaria americana" sarebbe senza l'assaggio di un cupcake? Sebbene in Italia l'ossessione per questo dolcetto sta calando, in America ci sono vere e proprie istituzioni specializzate che non conoscono crisi. Una è a Washington, ed è la celebre Georgetown Cupcake, a me nota per il … [Read more...]

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Filed Under: America, Dolci, Washington Tagged: america, Dolci, Washington

12 Gennaio 2012

I pancake con bacon, sciroppo d’acero e burro (New York)

12 Gennaio 2012

Perché io so che a Natale avrete mangiato alcuni di codesti piatti: - tortellini; - lasagne; - zampone; - cotechino; - faraona arrosto; - puré; - lenticchie stufate; - verdurine in pinzimonio; - pandoro; - panettone. Dopo aver precisato che codesto altro non è che il classico menù … [Read more...]

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Filed Under: America, Dolci Tagged: america, Dolci, Washington

9 Gennaio 2012

Welcome back!

9 Gennaio 2012

Una cosa è certa: se la sottoscritta è sopravvissuta al ritmo, al tenore e all'entità delle mangiate americane, voi avrete superato quelle natalizie come se altro non aveste fatto che bere bicchieri d'acqua naturale (o, al massimo, lievemente frizzante). Voglio dire, per quindici giorni questi … [Read more...]

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Filed Under: La Regal Assaggiatrice Tagged: america, new york, Washington

25 Novembre 2011

Allarmi! Consigli per New York e Washington cercasi!

25 Novembre 2011

Sudditi! Nobiltà varia! Sovrani di altri reami! La Regal Assaggiatrice invoca il vostro soccorso per una questione di massima importanza: non vi invocherebbe in caso contrario! Si dà il caso che a breve qualcuno qui vada a Washington e a... New York. Un sogno che si avvera, che ve lo dico a … [Read more...]

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Filed Under: La Regal Assaggiatrice Tagged: consigli, new york, Washington

La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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