• Home
  • Mangiare in Italia
    • Emilia Romagna
      • Modena
      • Ravenna
      • Rimini
    • Friuli Venezia Giulia
      • Trieste
    • Lazio
      • Roma
    • Lombardia
      • Bergamo
      • Como
      • Milano
      • Varese
    • Marche
      • Pesaro
    • Piemonte
      • Torino
    • Puglia
      • Otranto
    • Sicilia
    • Toscana
      • Lucca
    • Trentino Alto Adige
    • Valle d’Aosta
  • Mangiare nel mondo
    • America
      • Boston
      • New York
      • Philadelphia
      • Washington
    • Belgio
    • Francia
      • Nizza
    • Germania
      • Monaco
    • Inghilterra
      • Londra
    • Norvegia
    • Portogallo
      • Lisbona
      • Porto
    • Spagna
    • Svezia
      • Goteborg
      • Stoccolma
    • Svizzera
      • Zurigo
  • Cosa mangiare
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Bar
    • In alto i calici
    • The Royal Comfort Food
    • Gluten free
  • Contatti
  • La Regal Assaggiatrice

The Royal Taster

Not Ordinary Food

1 Maggio 2016

Di ritorni, primavera e zucchini noodles

1 Maggio 2016

Qualche giorno fa ho riso moltissimo quando uno di voi, attenti e solerti assaggiatori, mi ha chiesto se la mia provvisoria sparizione da questi "schermi" fosse dovuta a una prodigiosa festa per i novant'anni della nostra sovrana preferita finita in un regal hangover, o se fossi davvero andata a … [Read more...]

Posted by Sybelle Leave a Comment
Filed Under: Primi Piatti, Regali ricettine Tagged: healthy, Primi piatti

17 Giugno 2015

Il riso cozze e patate di Tre Cristi (Milano)

17 Giugno 2015

Parlando del Tre Cristi dobbiamo considerare quattro tipi di persone: quelli che sentono il nome “Paolo Lopriore” e si esaltano, quelli che alzano gli occhi al cielo, quelli che conoscono ma non hanno mai avuto il piacere e quelli che “Lopriore chi?”. Mentre invito gli ultimi verso la porta d’uscita … [Read more...]

Posted by Sybelle 2 Comments
Filed Under: Lombardia, Mangiare in Italia, Milano, Primi Piatti Tagged: lombardia, Milano, Primi piatti

13 Gennaio 2015

La trattoria cinese Hua Cheng (Milano)

13 Gennaio 2015

Se l'happy hour, la location, il meeting o l'evento iniziano a farvi venire l'orticaria significa che dovete prendere una pausa da quella Milano e rivolgervi verso altri lidi. Altro che aerei o treni, basta andare in Sarpi. Passeggiare per China Town significa immergersi in una realtà parallela, … [Read more...]

Posted by Sybelle 1 Comment
Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Milano, Primi Piatti Tagged: cucina cinese, lombardia, Milano

18 Marzo 2014

Le tagliatelle della trattoria Anna Maria (Bologna)

18 Marzo 2014

Una delle domande che mi rivolgono più spesso è "Dove posso mangiare bolognese nel centro di Bologna?". Eh, né facile né scontato: la buona cucina locale, quella vera e schietta, si inerpica su per i colli, difficilmente percorribili senza un'auto. Come fare? Io ho alcuni posticini di fiducia - … [Read more...]

Posted by Sybelle 3 Comments
Filed Under: Bologna, Emilia Romagna, La sagra del carboidrato, Mangiare in Italia, Primi Piatti Tagged: Bologna, emilia romagna, Primi piatti, tradizione

7 Marzo 2014

La Miso Soup di Casa Ramen (Milano)

7 Marzo 2014

Il ramen è il nuovo hamburger, che era il nuovo cupcake, che era il nuovo macaron, che era il nuovo sushi: a Milano va tantissimo, e altrettanto io ho bramato di provarlo. Forte delle mie esperienze in Giappone, dove ne ho mangiati di eccellenti, mi sono recata da Casa Ramen colma di speranza: il … [Read more...]

Posted by Sybelle 1 Comment
Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Milano, Piatti unici, Primi Piatti Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

27 Gennaio 2014

Gli gnocchi castelmagno e nocciole di Scannabue (Torino)

27 Gennaio 2014

Che la scena gastronomica torinese stia diventando più interessante (e nelle mie corde) di quella milanese è ormai un dato di fatto: i miei occhi hanno beneficiato di belle brochure, arredamenti graziosi e menù di design ma ora il mio palato necessita qualcosa di più originale e meno … [Read more...]

Posted by Sybelle 2 Comments
Filed Under: Mangiare in Italia, Piemonte, Primi Piatti, Torino Tagged: piemonte, Primi piatti, Torino

22 Gennaio 2014

La gricia di Settimio all’Arancio (Roma)

22 Gennaio 2014

E quando vi prende quella voglia incontrollabile di qualcosa di buono e tosto, che vi distolga i pensieri e faccia piombare in una dolcissima catarsi, come non buttarsi sulla pasta? E come non affidarsi a chi sui piatti di pasta succulenti e sapienti, mazzate di calorie e delizia ha creato un … [Read more...]

Posted by Sybelle 1 Comment
Filed Under: La sagra del carboidrato, Lazio, Mangiare in Italia, Primi Piatti, Roma Tagged: lazio, Pasta, Roma

9 Dicembre 2013

I tagliolini di mare di A’Riccione (Milano)

9 Dicembre 2013

"Milano ha il mercato ittico più grande d'Europa!" è una delle frasi preferite da chi conosce questa città, al pari di "Ci aggiorniamo" o "Oh mia bela madunina", ma quando chiedi consiglio su un ristorante di pesce serio tutti perdono le parole, che ormai gli spaghetti allo scoglio sono stati … [Read more...]

Posted by Sybelle Leave a Comment
Filed Under: Lombardia, Milano, Primi Piatti Tagged: lombardia, Milano, pesce

18 Novembre 2013

“Il Volto del 900” & Fiori Chiari Plates: giornata perfetta

18 Novembre 2013

Oltre a consigliera in fatto di cibo sto diventando una tuttologa pronta a organizzare pomeriggi e giornate per gli amici in visita a Milano. Dove andare? Cosa vedere? E la colazione, il pranzo, lo spuntino, la cena? Impacchetto un programma perfetto, lo illustro e solitamente ottengo ottime … [Read more...]

Posted by Sybelle Leave a Comment
Filed Under: Lombardia, Milano, Primi Piatti Tagged: lombardia, Milano, Primi piatti

8 Ottobre 2013

Gli spaghettoni “alla tamarra” di Dongiò (Milano)

8 Ottobre 2013

Cosa farebbe la regina nella serata della Vogue Fashion Night Out milanese, quando armadi e gabbie si aprono e presunti amanti della moda si riversano per strada e non indossano abitini - e tantomeno cappellini - color pastello? Chiederebbe ai suoi condottieri di condurla a mangiare calabrese … [Read more...]

Posted by Sybelle Leave a Comment
Filed Under: Lombardia, Milano, Primi Piatti Tagged: calabrese, Milano, Pasta, Primi piatti

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next Page »

La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

Categorie

Il Regal Archivio

Avrei voglia di…

america antipasti Antipasto aperitivo bar birra Bologna brunch carne colazione comfort food contorno Cucina giapponese Dolci drink emilia romagna eventi evento Francia gelato giapponese gluten free hamburger la regal assaggiatrice la regal dispensa lazio lombardia Milano new york panini Parigi pesce piatti unici piemonte pizza Primi piatti ristorante giapponese Roma secondi piatti Spagna the royal challenge Torino Toscana Washington zerbini

Cerca

Categorie

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ACCETTA E SALVA