Torna dopo quasi un anno la rubrica "Presentatevi sul loro zerbino", e lo fa in grande stile, con un suggerimento a cui sono sinceramente affezionata. Questa è la storia di un piatto speciale, legato indissolubilmente a un momento, dimostrazione di grande amicizia e portatore sano di sospirante e … [Read more...]
L’aperitivo del Cantinone (Milano)
Parliamo di cose veramente utili, quest'oggi, perché sono sicura che molti di voi che gravitate a Milano almeno una volta vi sarete imbattuti in una domanda: dove prendere un aperitivo in centro a Milano, evitando magari quei locali che ti fanno accomodare sui marciapiedi e darti il privilegio di … [Read more...]
L’hamburger di Denzel (Milano)
Siete pronti ai blocchi di partenza, mangiatori di hamburger, per scoprire un altro gustoso oggetto della mia disamina? The Royal Challenge entra nel vivo: che si tratti dell'hamburger di Denzel, in via Washington! Ve ne avevo già parlato al riguardo delle patate dolci fritte, sfogline di … [Read more...]
Il sushi di foie gras del Sushi Shop (Milano)
Basta col solito sushi, è ora di sperimentare! Il nigiri di salmone sarà pur irresistibile, ma al centocinquantesimo può far sovvenir voglia di qualcosa di particolare, diverso. Se il solito uramaki ti stufa o conosci a memoria il menù del tuo jap di fiducia è ora di andar al Sushi Shop di via … [Read more...]
The Royal Challenge: la lista
Un'avventura come The Royal Challenge non può non iniziare con un punto preciso della situazione: infatti non sono certo a digiuno (ed è proprio il caso di dirlo) di hamburger meneghini, anzi, alcuni li ho provati più volte, in più varianti a seconda dell'offerta. Quindi ecco una lista dei locali … [Read more...]
The Royal Challenge: il miglior hamburger di Milano
E' ora di passare ai fatti, cari i miei amanti degli hamburger. Basta parole! Basta discussioni! Basta teorie! Pratica, più concretezza! Muoviamo le mandibole e prendiamo delle decisioni. Facciamoci largo tra i numerosissimi locali neonati in quel di Milano, che propongono hamburger fatti a … [Read more...]
La Nicoise della Creperia Vecchia Brera (Milano)
C'è un piatto che so fare bene e da almeno quindici anni. È semplice ma dà soddisfazione, e soprattutto s'inchioda nelle menti delle persone. Sì, questa distruggi-cucine sa preparare le crêpes, il cibo delle divinità francesi, grazie a un'attività delle medie che prevedeva la preparazione di cibi … [Read more...]
La pizza di Spontini (Milano)
Premessa, doverosa premessa. So benissimo che questo post ha il potenziale polemico pari solo a quello delle questioni fondamentali della vita (è nato prima l'uovo o la gallina? Dio esiste? E se sì, un bel giorno farà piovere ciambelle volanti? Cose così, insomma), quindi sono pronta a … [Read more...]
L’hamburger del Trita (Milano)
Ricordo benissimo quando da piccola andavo da Burghy, il primo fast food con hamburger aperto a Bologna: era una festa, e non sapevo dire mai di no. Poi giunse McDonald, che rappresentava (e lo è tutt'ora, a dire il vero) una certezza per una persona che iniziava a viaggiare spesso all'estero, e … [Read more...]
I casoncelli alla bergamasca dell’Antica Osteria del Vino Buono (Bergamo)
Nel weekend sono stata introdotta alla cucina bergamasca, branca di cui ero ben poco esperta, e me ne sono assai deliziata con la promessa finale di riprovarla presto, magari quando non si abbatte sulla città il più grande temporale dell'ultimo decennio, affinché possa godere maggiormente della … [Read more...]
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