Vogliamo parlare dell'onomatopea contenuta nella parola "Hamburger"? L'"ham" iniziale non sembra tanto il momento in cui si apre la bocca e le si avvicina il boccone tanto bramato? "Haaaaaaa..." e poi si sferra il morso, più o meno convinto, al giusto grado di voracità "... Mmm!". Poi "burgeeer", … [Read more...]
Gli arrosticini del Rost Eat (Milano)
Per qualche strano motivo la metà delle volte che torno alla casa madre a Bologna mi vengono servite montagne di arrosticini. "Strano" perché nel sangue della mia famiglia non scorre un briciolo di sangue abruzzese (al massimo ci abbiamo il ripieno dei tortellini) (che bellissime immagini, già), … [Read more...]
Il Pad Thai di Italian Noodles (Milano)
Design lover, uscite dalle gabbie! Estimatori delle forme e geometrie, palesatevi! Voi, che sentite "Louis Ghost" e non vi spaventate. Voi, che impazzite davanti a una libreria ben progettata. Voi, che avreste voglia di rifare casa da cima a fondo ogni sei mesi. Siamo nel mezzo della Design … [Read more...]
L’ossobuco della Trattoria Sabbioneda (Milano)
Qualche tempo fa cercavo con tenacia e disperazione un ristorante meneghino in zona Porta Venezia che riuscisse a offrire a buon prezzo dei piatti tradizionali. Insomma, poche pretese. Ho lanciato un SOS nell'etere (o forse era Gtalk?) e in men che non si dica Antonella ha risposto al mio appello e … [Read more...]
La prima Foodie Geek Dinner milanese
Ditemi: voi potete capire il vero trauma di una foodie che si trasferisce da una città all'altra? Il perdere le certezze culinarie, i punti di riferimento mangerecci e, soprattutto, le persone con cui condividere questa folle passione, quelle che ti accompagnano dalla sagra del tortellone alla … [Read more...]
La parmigiana di Bello e Buono (Milano)
Hai la netta prova di star invecchiando quando, dopo una cena che un tempo non ti avrebbe procurato alcun problema, passi la notte a contare melanzane alla parmigiana che saltano la staccionata, bere bicchieri d'acqua a ruota libera e maledirti per la condotta alimentare che sarebbe stata degna del … [Read more...]
La regal Débâcle: il ristorante cinese in Stazione Centrale (Milano)
Questa è la storia di una di quelle volte in cui sono capitata nel ristorante sbagliato. Questa è una vicenda paradossale. Questa è una di quelle occasioni che narrerò per anni, e che rimarranno ben impresse nella memoria. Signore e signori, torna la la regal Débâcle! Dopo la famosa … [Read more...]
I cestini di pesce di That’s Vapore (Milano)
Io lo ammetto: con That's Vapore non è stato amore al primo assaggio. Avevo preso della pasta ripiena, ma l'effetto della cottura così particolare sulla sfoglia non mi aveva fatta impazzire: si sente la differenza rispetto all'acqua bollente, SIMMPA (Secondo Il Mio Modestissimo Parere). Buoni eh, ma … [Read more...]
Il curry con verdure miste del Sumire (Milano)
Io e il Giappone: un amore nato in giovane età per ragioni inspiegabili e cresciuto tra casualità e segni del destino (di cui ho già accuratamente scritto). Ammetto che spesso mi mancano degli aspetti di quelle tre settimane passate tra Tokyo, Kyoto, Nara e Osaka, e tra questi sicuramente ci sono … [Read more...]
Birra Moretti, il piacere in abito da sera
Facciamo il punto della situazione. Che io ami la birra e la preferisca al resto (vino o superalcolici che siano) l'ho già approfonditamente dichiarato. Questo blog ha questa strana e buffa anzichenò impostazione "regale", che mi permette di chiamarvi talvolta conti, talvolta messeri, talvolta … [Read more...]
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