Qualche tempo fa avevo parlato degli onigiri del Koboo e su Friendfeed ero stata assalita da coloro che dicevano "Ma come, ma cosa vuoi che sia? Io li trovo ovunque, gli onigiri!", facendomi sentire colei che aveva scoperto l'acqua calda. Fatto è che in questi mesi ho scorso attentamente i menù dei … [Read more...]
La Nicoise della Creperia Vecchia Brera (Milano)
C'è un piatto che so fare bene e da almeno quindici anni. È semplice ma dà soddisfazione, e soprattutto s'inchioda nelle menti delle persone. Sì, questa distruggi-cucine sa preparare le crêpes, il cibo delle divinità francesi, grazie a un'attività delle medie che prevedeva la preparazione di cibi … [Read more...]
La pizza di Spontini (Milano)
Premessa, doverosa premessa. So benissimo che questo post ha il potenziale polemico pari solo a quello delle questioni fondamentali della vita (è nato prima l'uovo o la gallina? Dio esiste? E se sì, un bel giorno farà piovere ciambelle volanti? Cose così, insomma), quindi sono pronta a … [Read more...]
Il gelato di Cioccolati Italiani (Milano / Varese / Gallipoli)
Parliamo di gelato, cibo estivo per eccellenza. Mentre nel mio freezer regna l'Haagen Dazs (anche se alcune voci dicono che dovrei provare il Ben&Jerry's, cosa che mi premurerò di fare al più presto) nelle diverse città italiane ho delle gelaterie del cuore, quelle a cui sono legati precisi … [Read more...]
L’hamburger del Trita (Milano)
Ricordo benissimo quando da piccola andavo da Burghy, il primo fast food con hamburger aperto a Bologna: era una festa, e non sapevo dire mai di no. Poi giunse McDonald, che rappresentava (e lo è tutt'ora, a dire il vero) una certezza per una persona che iniziava a viaggiare spesso all'estero, e … [Read more...]
La capasanta con formaggio e kataifi del Finger’s Garden (Milano)
Ieri sera la sottoscritta ha messo dei vestiti carini, una collana a dir poco vistosa (grazie H&M!), orecchini scintillanti, tacchi eccezionalmente alti (statura raggiunta: 1,98. Oh yes) ed è stata all'evento di Maserati - con Bulgari e Moet & Chandon - presso il Finger's Garden di Milano, … [Read more...]
#CucinoConPhilips e Davide Oldani
Siete reduci dalla Milan Food Week, una manifestazione sì, bella e interessante, ma di cui pochi sembravano conoscere il senso? La qui presente è assai viva, e alterna momenti di Dukan furiosa a mangiate epiche, una fiorentina toscana a insalate leggere (insomma, la solita prassi). Durante la … [Read more...]
La tartare di salmone del Kama (Milano)
Uggioso martedì, dopo un weekend di notizie pessime e un lunedì di pioggia e malinconia, con gli A Perfect Circle in loop. Aggiungiamoci un mal di testa lancinante, un accascio costante e una sensazione di torpore dilagante, e si ha il ritratto della sottoscritta. Tra i vari rimedi, quelli più … [Read more...]
Il bagel egg&avocado di California Bakery (Milano)
C'è un motivo per cui le mie amiche emiliano-romagnole mi odiano, ed è proprio questo blog: di tanto in tanto racconto le stupefacenti avventure gastronomiche in quel di Milano e loro, buone forchette come la sottoscritta, altro non possono fare che addentare lo schermo e lanciarmi maledizioni, fino … [Read more...]
Le pappardelle al cinghiale de Ai Lampioni (Milano)
Aggiornamento del 2/02/2014: Purtroppo è ormai da mesi che Ai Lampioni ha cambiato gestione e la qualità si è abbassata. Compiangiamo il menù casereccio ed economico a Milano, che diventa ancor più una … [Read more...]
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