Conosco veramente poche, pochissime persone che non subiscono il fascino delle fragole, vuoi per il gusto dolce, vuoi per la freschezza, vuoi per l'aspetto allegro che mette subito di buonumore e fa venire voglia di prendere una tovaglia a quadrettoni bianchi e rossi per un picnic in una campagna … [Read more...]
Le macedonie di Fru Eat (Milano)
Sarà perché negli scorsi giorni ho mangiato così tanto e in modo talmente incontrollato che stamattina per raggiungere la metro ho dovuto rotolare giù per le scale, sarà perché forse - e dico forse, che non vorrei gufare - i monsoni sono terminati e sta arrivando una stagione non dico bella, ma … [Read more...]
Tramezzino.it: roastbeef, lattuga e semi di senape
Last week a sandwich saved my life. Ma sì, parafrasiamo canzoni unz unz ("Last night a dj saved my life") come se non mi definissi metallara: dopotutto è Lunedì, mi prendo tante licenze poetiche in attesa di raggiungere un livello di caffeina decente nelle vene, ed effettivamente la scorsa … [Read more...]
Titto, quando il gelato è pucci
Il mondo ha più bisogno di puccyness, di tenerezza da strappare il cuore, di cose carine e coccolose. E se non è il mondo, io sicuramente sì. Io, nostra signora di tutto ciò che è borchiato, lo affermo. Saranno le giornate particolarmente uggiose e stressanti? Saranno gli imprevisti, il … [Read more...]
Il cosciotto del birrificio Lambrate
In questi giorni di pioggia e autunnal freddo viene voglia di tornare a mangiare cibi caldi e confortanti (dico "tornare" perché l'accento di estate delle passate settimane ha illuso tutti), come zuppe, brasati, polenta. ... O forse sbaglio? Vi siete già tutti immolati al Dio Insalata in vista delle … [Read more...]
El Paso de Los Toros, l’Argentina a Milano
Quanto ne sapete sulla cucina argentina? Potreste riassumerla in una sola parola, no? Dai, ditela con me: inizia per C, è di cinque lettere e finisce per E. C A R N E Paradisiaca ciccia, mia adorata, non ne ho mai abbastanza! Non mi stanca quanto la pasta, non mi appesantisce come la pizza, … [Read more...]
Il Lovely Mary di The Bagel Factory (Milano)
E infatuazione fu. In una bella giornata di Pasquetta, quando lo stomaco vaga tra il livello "Se mangi ancora qualcosa io ti stronco" e il "Però c'ho un certo languorino...", ho visitato per la prima volta The Bagel Factory, rimanendo irrimediabilmente colpita dai loro bagel e dall'ambiente, very … [Read more...]
Parma&Co: il regno del divin porcellino
Come in tempi meno sospetti dissi, uno dei cibi a cui proprio non resisto è il prosciutto, preferibilmente crudo. Ho un master nello svuotamento di vaschette, nell'assalto al bancone salumeria, nella degustazione assorta. Potrebbe essere altrimenti, per una che adora il salato? Appreso il principio … [Read more...]
I Cotto Maki del Sapporo (Milano)
Io so che per questo piatto verrò accusata di non capirci niente e di aver totalmente perso la testa e la relativa corona di regal assaggiatrice, ma che ci volete fare? I gusti sono gusti, e un piatto che commuove i palati altrui può non elettrizzarmi, mentre un altro non notato mi manda su di … [Read more...]
La tartare ligure di Mucche e Buoi (Milano)
Aggiornamento del 3 Marzo 2015. Che mestizia quando i ristoranti cambiano gestione e distruggono tutto. Gli attuali personaggi in carica non rendono per nulla giustizia, anzi, hanno disfatto menù, atmosfera e qualità. Da evitare. Avevo scritto: In quel delle Colonne di San Lorenzo si … [Read more...]
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