La sottoscritta ha tanta conoscenza quanto ignoranza nella sua allegra e coronata testina disabitata. Cioè, fino a Giovedì non era mai stata alla Pazzeria, e ci è voluta la disavventura raccontata ieri per farla approdare al tempio della birra. Tutto merito del master salva-serate Paolo che, dopo … [Read more...]
La regal Débâcle: Groupon e la Vecchia Ciminiera (Milano)
[Proprio qualche giorno fa un lettore mi ha detto: "Dovresti scrivere di altre regali Débâcle, visto che il primo - e unico - post è così divertente", ma a me non venivano in mente casi da raccontare. Il fato è venuto in mio soccorso, procurandomi la perfetta occasione]. Improvvisamente vi … [Read more...]
Il Vodka Zen del Rita (Milano)
A questa regal assaggiatrice piace bere bene, e non per moda, noia o consuetudine. Non riesce a eccedere, e se un cocktail non ha equilibrio lo abbandona. Ci ha i gusti difficili, costei, che mal sopporta il gusto di certi superalcolici e detesta gli intrugli ammazza fegato. I drink hanno una … [Read more...]
Cha Tea Atelier con Emozione3
Qual è la bevanda della regina? - La birra! Ok, ma a parte quella? Dai, ce la potete fare, oppure seguite i seguenti suggerimenti: - tazzine; - teiere; - five o' clock. ... E chi dice "whisky" si autobanni! Sto parlando del the, il prezioso infuso di Camelia Sinensis che affascina il … [Read more...]
L’hamburger di Tizzy’s N.Y. Bar and Grill (Milano)
Non ho ancora superato del tutto il trauma del rientro dall'America. Conoscendomi è decisamente normale: tornata da Tokyo ci ho rimesso un paio di mesi per riabituarmi ai ritmi e alla totale disorganizzazione dell'Italia, e ho passato lungo tempo sospirando con nostalgia per le meraviglie del Sol … [Read more...]
La scottata di Flank Fillet di Grani e Braci (Milano)
Correva l'anno 2012 e, in quel di Bologna, un grattacielo travestito da persona normale con tendenze dark tentava di riallacciare i rapporti con Trenitalia dopo un'assenza di diverse settimane in cui non si erano mancati a vicenda: nessuna tragedia su rotaie e nessun messaggio minatorio rivolto a … [Read more...]
Il cupcake al caramello salato di Di Viole Di Liquirizia (Milano)
Sia lodato il caramello e chi lo saló, creando un meraviglioso piacere che da liquido diventa morbido o solido, che mi ossessiona assai, tanto da spingermi ad assaggiare ogni pietanza che lo presenta, dal macaron di Ladurée a quello di Pierre Hermé, dal gelato di Grom al cupcake di Di Viole Di … [Read more...]
La pizza Partenopea dell’Altra Taverna (Milano)
Pizza napoletana. Bastano queste due parole per far sognare distese di mozzarella filante, fiumi di salsa di pomodoro scarlatta, una pasta dalla crosta alta, croccante all'esterno e dal ripieno morbido. Già vi immaginate di essere sulla costa, sul mare, con la brezza tra i capelli e il sole che vi … [Read more...]
This is not a sushi bar: il giapponese a domicilio (Milano)
Il cibo giapponese ha molte caratteristiche, ma una spicca in modo particolare: ha la capacità assoluta di farti venire quelle voglie ancestrali e terrificanti nel bel mezzo della giornata, magari proprio quando non è facile reperirlo o si è troppo impegnati. Niente da fare: nella mente passeranno … [Read more...]
La pizza “Lasagna” de La Piccola Ischia (Milano)
Pizza, pizza, pizza! A chi non viene una ciclica voglia di codesto alimento, che tanto fa bene al palato quanto al cuor e all'umor? Una bella pizza non vi rasserena, non vi tira su il morale, se fatta bene e con ingredienti giusti? A me sì, figuratevi! Non è che ne sia la santa patrona: … [Read more...]