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The Royal Taster

Not Ordinary Food

11 Maggio 2016

La Salsamenteria dei Monti Parioli (Roma)

11 Maggio 2016

E se quando a Milano chiedi "Dove andiamo a fare l'aperitivo?" hai l'imbarazzo della scelta, nel momento in cui sei a Roma inizi a far fatica. Dopotutto lo sappiamo che l'happy hour è un concetto molto lombardo e che nella capitale i ritmi sono particolarmente diversi, ma non disperiamo: anche qua … [Read more...]

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Filed Under: In alto i calici, Lazio, Mangiare in Italia, Roma Tagged: aperitivo, drink, Roma

6 Maggio 2016

Orso Laboratorio del Caffè (Torino)

6 Maggio 2016

Le mie migliori figuracce avvengono quando le persone mi chiedono di consigliare un posto per un certo scopo in una certa città e io rispondo, quasi stizzita, "Guarda sul mio blog!" convintissima di averne scritto e invece no. Geniale, l'avrò fatto in qualche universo parallelo. La verità è che … [Read more...]

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Filed Under: Bar, Mangiare in Italia, Piemonte, Torino Tagged: caffè, piemonte, Torino

3 Maggio 2016

La regal dispensa: il cioccolato Valrhona

3 Maggio 2016

Lo sappiamo tutti e non serve che sia la scienza a ribadirlo: il cioccolato è il cibo più spesso associato alla parola “felicità”. Vizio per antonomasia, ne basta un pezzetto per scatenare le papille, smuovere le sinapsi più dormienti e risollevare il più catastrofista degli animi. Così come … [Read more...]

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Filed Under: Dolci, La regal dispensa Tagged: Dolci, la regal dispensa, selecta, valrhona

1 Maggio 2016

Di ritorni, primavera e zucchini noodles

1 Maggio 2016

Qualche giorno fa ho riso moltissimo quando uno di voi, attenti e solerti assaggiatori, mi ha chiesto se la mia provvisoria sparizione da questi "schermi" fosse dovuta a una prodigiosa festa per i novant'anni della nostra sovrana preferita finita in un regal hangover, o se fossi davvero andata a … [Read more...]

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Filed Under: Primi Piatti, Regali ricettine Tagged: healthy, Primi piatti

5 Aprile 2016

Il Carciofo del Piccolo Lago (Verbania)

5 Aprile 2016

Basta un raggio di sole, uno spiraglio di primavera ed è subito scampagnata: il weekend si anima così di viaggi e programmi che, se parlate la mia stessa lingua (quella della gola), al 98% vi condurranno verso mete gastronomiche. Tra i posti più placidi e trasognanti in cui potete andare c'è il … [Read more...]

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Filed Under: Dolci, Mangiare in Italia, Piemonte, Son esperienze Tagged: Dolci, michelin, piemonte

25 Marzo 2016

La cocotte thai dell’Osteria al 55 (Milano)

25 Marzo 2016

In una Milano sempre più bella trovate la nuova metro lilla, fidato mezzo che raggiunge zone fino a poco tempo fa avvolte da una misteriosa coltre e ne svela i deliziosi segreti. Così vicino alla fermata Cenisio potete scoprire una cucina vegetariana/vegana tutt'altro che noiosa o insapore, anzi: è … [Read more...]

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Filed Under: Lombardia, Mangiare in Italia, Milano, Secondi Piatti Tagged: lombardia, Milano, vegano, vegetariano

16 Marzo 2016

Le Royal guide: Budapest

16 Marzo 2016

Noi reali mangiatori siamo un po' snob, ovviamente: pronti a immergerci fino ai gomiti in salse e intingoli ma anche a storcere il naso nei confronti di coloro che non sanno mangiare o che non amano sperimentare sul regal desco. Quindi mi rivolgo a tutti coloro che, sapendo del mio viaggio a … [Read more...]

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Filed Under: Budapest, Etnicità diffusa Tagged: budapest, ungheria

11 Marzo 2016

Gli uramaki all’astice di Yuzu (Milano)

11 Marzo 2016

Presumo che con l'affermazione "A Milano ci sono i migliori ristoranti giapponesi d'Italia!" vi trovo d'accordo. Sì, ci sono delle eccezioni (come il WabiSabi di Pesaro) ma altro non fanno che confermare la regola: se senza sashimi non sapete stare e sognate valanghe di nigiri, il capoluogo lombardo … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lombardia, Mangiare in Italia, Milano, Piatti unici Tagged: Cucina giapponese, lombardia, Milano

29 Febbraio 2016

La cipolla fondente delle Colline Ciociare (Frosinone)

29 Febbraio 2016

Posso io inerpicarmi su vie improbabili e valli nebbiose solo per mangiare una cipolla? Ovviamente sì, ma non deve trattarsi di un normale ortaggio: deve essere quella fondente di Salvatore Tassa, il cuciniere delle Colline Ciociare. Armatevi di auto, navigatore, qualche cellulare con mappe e … [Read more...]

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Filed Under: Antipasti, Stellati Tagged: antipasti, frosinone, lazio, michelin

23 Febbraio 2016

Le perle di ravioli di astice del Dao (Roma)

23 Febbraio 2016

Secondo il calendario cinese il 6 Febbraio siamo entrati in un anno contraddistinto da un animale molto fortunato: la scimmia. Dov'ero io, casualmente? In uno dei migliori ristoranti cinesi di Roma, anzi, d'Italia: il Dao. E nemmeno per la prima volta: son recidiva, desiderosa di assaggiare più o … [Read more...]

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Filed Under: Antipasti, Etnicità diffusa, Lazio, Mangiare in Italia, Roma Tagged: antipasti, cucina cinese, Roma

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La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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