A questa regal assaggiatrice piace bere bene, e non per moda, noia o consuetudine. Non riesce a eccedere, e se un cocktail non ha equilibrio lo abbandona. Ci ha i gusti difficili, costei, che mal sopporta il gusto di certi superalcolici e detesta gli intrugli ammazza fegato. I drink hanno una … [Read more...]
Cha Tea Atelier con Emozione3
Qual è la bevanda della regina? - La birra! Ok, ma a parte quella? Dai, ce la potete fare, oppure seguite i seguenti suggerimenti: - tazzine; - teiere; - five o' clock. ... E chi dice "whisky" si autobanni! Sto parlando del the, il prezioso infuso di Camelia Sinensis che affascina il … [Read more...]
L’hamburger di Tizzy’s N.Y. Bar and Grill (Milano)
Non ho ancora superato del tutto il trauma del rientro dall'America. Conoscendomi è decisamente normale: tornata da Tokyo ci ho rimesso un paio di mesi per riabituarmi ai ritmi e alla totale disorganizzazione dell'Italia, e ho passato lungo tempo sospirando con nostalgia per le meraviglie del Sol … [Read more...]
Shambala alle Terme di Milano
Milano è quella città italiana che ti permette di fare ciò che vuoi quando vuoi (o almeno, ti dà la possibilità teorica). Voglio dire, in altri posti non è mica semplice vedere certi concerti, certi spettacoli, certe mostre e, ovviamente, mangiare certi cibi e assaggiare certe cucine, soprattutto … [Read more...]
Tutti in coro: I Love Beer!
E ora questa regal assaggiatrice farà una confessione probabilmente dolorosa e piena di onta, ma anche no. Alla sua corte, invece di pregiate bottiglie di vino, è la birra ad avere un ruolo privilegiato. Vi vedo roteare gli occhi! Vi vedo scuotere la testa! Vedo le vostre manine muovere il … [Read more...]
eff Cucina e Stagioni (Milano)
Aggiornamento al 12/01/2014 Purtroppo Eff - Cucina e Stagioni è stato chiuso nel corso del 2013. ________________________________________________________________ Quando il cibo chiama, la Royal Taster risponde. Quando si tratta di sperimentare un ristorante aperto da poco in quel … [Read more...]
La scottata di Flank Fillet di Grani e Braci (Milano)
Correva l'anno 2012 e, in quel di Bologna, un grattacielo travestito da persona normale con tendenze dark tentava di riallacciare i rapporti con Trenitalia dopo un'assenza di diverse settimane in cui non si erano mancati a vicenda: nessuna tragedia su rotaie e nessun messaggio minatorio rivolto a … [Read more...]
Il cupcake al caramello salato di Di Viole Di Liquirizia (Milano)
Sia lodato il caramello e chi lo saló, creando un meraviglioso piacere che da liquido diventa morbido o solido, che mi ossessiona assai, tanto da spingermi ad assaggiare ogni pietanza che lo presenta, dal macaron di Ladurée a quello di Pierre Hermé, dal gelato di Grom al cupcake di Di Viole Di … [Read more...]
La pizza Partenopea dell’Altra Taverna (Milano)
Pizza napoletana. Bastano queste due parole per far sognare distese di mozzarella filante, fiumi di salsa di pomodoro scarlatta, una pasta dalla crosta alta, croccante all'esterno e dal ripieno morbido. Già vi immaginate di essere sulla costa, sul mare, con la brezza tra i capelli e il sole che vi … [Read more...]
This is not a sushi bar: il giapponese a domicilio (Milano)
Il cibo giapponese ha molte caratteristiche, ma una spicca in modo particolare: ha la capacità assoluta di farti venire quelle voglie ancestrali e terrificanti nel bel mezzo della giornata, magari proprio quando non è facile reperirlo o si è troppo impegnati. Niente da fare: nella mente passeranno … [Read more...]