Premessa, doverosa premessa. So benissimo che questo post ha il potenziale polemico pari solo a quello delle questioni fondamentali della vita (è nato prima l'uovo o la gallina? Dio esiste? E se sì, un bel giorno farà piovere ciambelle volanti? Cose così, insomma), quindi sono pronta a … [Read more...]
L’hamburger del Trita (Milano)
Ricordo benissimo quando da piccola andavo da Burghy, il primo fast food con hamburger aperto a Bologna: era una festa, e non sapevo dire mai di no. Poi giunse McDonald, che rappresentava (e lo è tutt'ora, a dire il vero) una certezza per una persona che iniziava a viaggiare spesso all'estero, e … [Read more...]
La burrata Murgella
Weekend rocambolesco, come alcuni sapranno. Dato che poteva andare assai peggio e che tutto è bene quel che finisce bene, come sopravvivere alla forzata (ma per fortuna breve) reclusione in casa? Fate così: a) chiamate un'amica/un amico che possiede enorme pazienza; b) chiedete un favore … [Read more...]
L’insalata Barlumeria (Fidenza)
Cosa c'è di meglio di una giornata soleggiata, una di quelle primaverili in cui non fa caldo, in cui i raggi accarezzano la pelle, il cielo è terso e brillante, il silenzio è lietissimo e tutto ciò che si vorrebbe è inforcare un paio di occhiali scuri, chiudere le palpebre e sospirare? Ve lo dico … [Read more...]
Temakinho, il paradiso del temaki brasiliano (Milano)
C'era una volta, - e a dirla tutta, c'è ancora - una temakeria brasiliana sui Navigli milanesi. Tale posto, aperto da un paio di mesi, aveva attirato l'attenzione della regal assaggiatrice, che si domandava come mai una specialità molto giapponese come il temaki venisse venduta in chiave … [Read more...]
L’hamburger di Tizzy’s N.Y. Bar and Grill (Milano)
Non ho ancora superato del tutto il trauma del rientro dall'America. Conoscendomi è decisamente normale: tornata da Tokyo ci ho rimesso un paio di mesi per riabituarmi ai ritmi e alla totale disorganizzazione dell'Italia, e ho passato lungo tempo sospirando con nostalgia per le meraviglie del Sol … [Read more...]
Cronache americane: l’hot dog più buono di Manhattan (New York)
Mentalmente passo in rassegna i piatti gustati nelle scorse settimane in quel dell'America, cercando di decidere con qual sapore incominciare quella che con ogni certezza diventerà una lunga rassegna di resoconti e consigli. Più ci penso più so di non poter scegliere altro che uno dei cibi … [Read more...]
L’Energy Egg Plate di That’s Bakery (Milano)
Sono fermamente convinta che ogni Lunedì dovrebbe iniziare in modo speciale, con una mattinata piena di dovute premure per riabituarsi al ritmo feriale e dare un tono all'intera settimana. Quindi, nella mia testa evidentemente disabitata e cibo-centrica, ottimale sarebbe fare... un brunch (anche se … [Read more...]
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