Tornata dalla Provenza con la certezza del viaggiare come bisogno necessario e incontrovertibile, metto insieme i pezzi, i ricordi e le sensazioni per non dimenticar niente e, ovviamente, inchiodo i sapori in quella bacheca del cibo che è il mio cervello (so che non mi avreste perdonato un … [Read more...]
Memorie di un weekend toscano – Vitis Vinifera (Montisi)
Riprendiamo e concludiamo il racconto delle mie scorribande toscane, che avevo interrotto proprio quando stavo per parlare di cibo – d’accordo, sono stata un po’ crudele. Vi immagino distesi sui divani con le pance piene dopo Pasqua o tramortiti dalle grigliate di Pasquetta ma sempre desiderosi di … [Read more...]
La chianina con ricotta di Sapori Solari (Milano)
Se questo umile blog ha lo scopo principale di portare gioia tramite la legalissima degustazione di cibo allora non si spiega come e perché abbia atteso tanto prima di scrivere di Sapori Solari. Forse volevo mantenere il consiglio tutto per me e crogiolarmi nella sensazione di avere un piccolo … [Read more...]
Schiscetta Perfetta: mission accomplished!
I miei amici su Facebook sono ormai preoccupati. Chi mi segue su Twitter crede che mi abbiano hackerato l'account. Instagram non ne parliamo: sgomento e stupore. Io che cucino! Io che mi porto il pranzo in ufficio! Io, io che ho a che fare con frutta, verdura e salubrità! Non ci si crede … [Read more...]
Una serata da Zazà Ramen (Milano)
Allacciate una benda attorno alla testa, se possibile di stoffa bianca e con un sole rosso al centro. Prendete le bacchette di legno e staccatele con un "toc!" deciso. Sedetevi con la calma di un guerriero e aprite il menù: siete da Zazà Ramen, e se manco un grido di battaglia (o esaltazione, fate … [Read more...]
La Miso Soup di Casa Ramen (Milano)
Il ramen è il nuovo hamburger, che era il nuovo cupcake, che era il nuovo macaron, che era il nuovo sushi: a Milano va tantissimo, e altrettanto io ho bramato di provarlo. Forte delle mie esperienze in Giappone, dove ne ho mangiati di eccellenti, mi sono recata da Casa Ramen colma di speranza: il … [Read more...]
Il brunch di Cocotte (Milano)
Nel mezzo dell'estate appena trascorsa io e la mia fidata procacciatrice di biscottini al burro avevamo una missione ben precisa: programmare il viaggio scandinavo, tra aerei, treni, musei e così via. Cosa fare? Cosa visitare? E, soprattutto, cosa mangiare? Con l'esigenza di trovare un posticino … [Read more...]
I panini del bar della Crocetta (Milano)
Metti che un giorno decidi di andare a provare yoga. Che ti informi, infili il necessario in borsa, esci dall'ufficio e vai, pronta a sperimentare e lanciarti in una nuova avventura. Ecco, metti che solo pochi giorni prima il sito della suddetta scuola cambi gli orari e che quindi arrivi alla … [Read more...]
La “barcaccia” della Locanda Riccomaggio (Lecce)
Così come le canzoni tormentone, anch'io oggi vi domando qual è il piatto della vostra estate 2013. Se per il primo punto rispondo "Get Lucky" dei Daft Punk, pure sul secondo non ho grandi incertezze: si tratta della barcaccia della locanda Riccomaggio a Cursi (Lecce), da me comodamente … [Read more...]
Le cozze di Le Vent du Nord (Milano)
Giusto ieri sera stavo tornando a casa pensando di cosa avrei potuto parlarvi oggi, immersa nella musica dei miei adorati Sigur Ròs, quando sono stata improvvisamente sorpassata da Cristina (sì, "The Erbazzone Guru"), che stava gioiosamente correndo e saltellando in zona porta Romana. Ho … [Read more...]