Quando stavo organizzando il viaggio in Svezia uno dei miei pensieri ricorrenti riguardava il quantitativo di polpette che avrei mangiato, stimandole tra le 100 e le 230 e già vedendomi nell'estatico atto di pucciarle nel sugo e nella marmellata di cranberries (mirtilli rossi) esclamando un "IKEA, … [Read more...]
Il brunch di Morena (Berlino)
Il brunch: questa prassi internazionale del mangiare quello che si vuole quando si desidera, mescolando dolce e salato con nonchalance, giustificando gli abbinamenti più strani con grande eleganza, sonnecchiando dopo una serata di scanzonata allegria, o bisognosi di comfort in grandi quantità. Lo … [Read more...]
Le polpette di Bolpetta (Bologna)
Bolognesi uniamoci! Stringiamoci per mano e commuoviamoci per l'esaltante e assai intrepida apertura di nuovi posti in cui metter alla prova le nostre papille gustative! Dicono che sia il periodo peggiore per aprire nuove attività (sai, la crisi, l'apocalisse, le cavallette, la dieta Dukan) ma se … [Read more...]
Il bagel egg&avocado di California Bakery (Milano)
C'è un motivo per cui le mie amiche emiliano-romagnole mi odiano, ed è proprio questo blog: di tanto in tanto racconto le stupefacenti avventure gastronomiche in quel di Milano e loro, buone forchette come la sottoscritta, altro non possono fare che addentare lo schermo e lanciarmi maledizioni, fino … [Read more...]
Il Lovely Mary di The Bagel Factory (Milano)
E infatuazione fu. In una bella giornata di Pasquetta, quando lo stomaco vaga tra il livello "Se mangi ancora qualcosa io ti stronco" e il "Però c'ho un certo languorino...", ho visitato per la prima volta The Bagel Factory, rimanendo irrimediabilmente colpita dai loro bagel e dall'ambiente, very … [Read more...]
La bruschetta de “I matti anni 30” (Romagna)
Non solo di piadina vive il romagnolo, soggetto dai gusti in realtà molto vasti ed estimatore della cucina di un certo livello (di calorie soprattutto). Tra le mete dei vari assalti mangerecci effettuati con gli amici ce n'è infatti una che mi sta molto a cuore, sia per i bei ricordi sia per ciò … [Read more...]
La piadina della Baia (Pesaro)
E mentre sui social e sui blog spadroneggia un contest a squadre basato su panini con una crema di formaggio spalmabile che - come ho affermato qui - mi renderebbe appetibile anche una panchina (ma perchè no, una grondaia), io voglio parlarvi di una delizia per cui provo immensa nostalgia. Come … [Read more...]