E se vi dicessi che in questo ponte novembrino ho mangiato una delle migliori pizze di tutta la mia vita voi quanto ci mettereste a proclamarmi guerra? La pizza è uno di quei temi che accende l'animo più quieto, e trasforma molti in feroci battaglieri. Io vi aspetto, con le mie regali armate … [Read more...]
Il goulash di Eataly (Torino)
Uno dei posti in cui riesco a esprimere al massimo il mio amore per tutto ciò che riguarda il cibo è sicuramente Eataly, a Torino: bisognerebbe filmarmi mentre ne varco le soglie e, ecco, improvvisamente cambio espressione, gli occhi brillano, mi si apre il cuore, mi emoziono tra scansie di sughi, … [Read more...]
I ravioli brasati della Grande Muraglia (Torino)
Per Capodanno sono stata nel mio rifugio preferito, Torino: se mi seguite su Twitter e/o Instagram lo saprete bene, visto che ho colto l'occasione per girare tra vie già conosciute ed esplorarne di nuove. L'essere insieme ai miei amici storici ha prodotto un effetto, fatto che si verifica ogni … [Read more...]
I pancake di Ricreazione (Torino)
Sei a Torino. Ti ci sei rifugiata all'ultimo secondo, quando hai capito che un weekend a Milano sarebbe stato deleterio. Hai chiesto asilo politico alle persone giuste, che hanno spalancato porta di casa e braccia. Pioviggina. Fa freddo, ma non troppo. Hai indossato un maglione pesante, a maglie … [Read more...]
Le cronache del Salone del Gusto di Torino
È con un entusiasmo tenuto a freno che vi riporto le cronache post Salone del Gusto, che mi ha vista presente nella giornata di Sabato. Moderato perché questa volta, alla mia seconda partecipazione, ho deciso di valutare sia i pro sia i contro, e evidenziare ogni aspetto oltre il "Saltello felice … [Read more...]
I tramezzini salmone/avocado di Mister Hu (Torino)
Aggiornamento del 2/02/2014 Triste, tristissima notizia: parrebbe che Mister Hu non sia più quello di una volta. Niente tramezzini, niente buon sushi, niente fasti. Un cambio di gestione o un calo di qualità ha compromesso la bontà di questa pietra miliare della cucina … [Read more...]
Il tortino di cioccolato del Mare Nostrum (Torino)
Come avrete capito, adoro mangiare, gustare, assaporare, sperimentare. I miei amici mi chiamavano "la fame nel mondo" (la vecchiaia che avanza sta riducendo notevolmente il mio appetito. Quindi pensate come potevo essere fino a qualche tempo fa...) e non esitano tutt’ora nel raccontare episodi … [Read more...]
La pizzetta di pescespada del Mare Nostrum (Torino)
Ascoltate, principi, sudditi, messeri, vassalli e forestieri della regal corte (della serie: giocare di ruolo sarà pur servito a imparare qualsiasi tipo di carica, no?)! La vostra assaggiatrice ha un annuncio da fare, con tanto di sigillo in ceralacca! Lei, così tanto innamorata della sua … [Read more...]
I peperoni di Daniela
Ho amici che sanno cucinare molto bene. Sono fortunata, io che so preparare cinque piatti cinque. Loro sono quegli amici che ogni tanto guardi in codesto modo (e se non lo fai, segui le istruzioni): 1) fronteggiali; 2) inclina la testa da una parte; 3) chiudi le manine a pugno; 4) porta i … [Read more...]