E quando ci si sveglia col pensiero "... ma perché non sono dai miei parenti giapponesi, a Tokyo, a fare pizze?" non ci si può sorprendere che oggi si consigli un ristorante del Sol Levante! Forse mi illudo che una pace zen mi pervada, quando in realtà sogno di fare un corso di tiro con l'arco, … [Read more...]
Il sushi di foie gras del Sushi Shop (Milano)
Basta col solito sushi, è ora di sperimentare! Il nigiri di salmone sarà pur irresistibile, ma al centocinquantesimo può far sovvenir voglia di qualcosa di particolare, diverso. Se il solito uramaki ti stufa o conosci a memoria il menù del tuo jap di fiducia è ora di andar al Sushi Shop di via … [Read more...]
Lo spezzatino del Ta Hua (Milano)
Trotterellando qua e là per Milano può capitare di trovarsi all'ora di pranzo in zona Stazione Centrale, e di avere un netto languorino, la voglia di qualcosa che assolva due funzioni: 1) sfamare, 2) far gioire le papille gustative. Mettiamo che abbiate un impegno da quelle parti: se siete 2.0 … [Read more...]
Gli onigiri dell’Oms/b (New York)
Parlando sempre di onigiri, l'altro giorno un lampo ha attraversato il mio già provato cervello, che anela furiosamente alle vacanze come unico modo per redimersi: non ho ancora parlato di quelli dell'Oms/b di New York, e ritengo che tutti coloro che pianificano un viaggio là e che amano la vera … [Read more...]
Gli onigiri del Zakuro (Milano)
Qualche tempo fa avevo parlato degli onigiri del Koboo e su Friendfeed ero stata assalita da coloro che dicevano "Ma come, ma cosa vuoi che sia? Io li trovo ovunque, gli onigiri!", facendomi sentire colei che aveva scoperto l'acqua calda. Fatto è che in questi mesi ho scorso attentamente i menù dei … [Read more...]
La capasanta con formaggio e kataifi del Finger’s Garden (Milano)
Ieri sera la sottoscritta ha messo dei vestiti carini, una collana a dir poco vistosa (grazie H&M!), orecchini scintillanti, tacchi eccezionalmente alti (statura raggiunta: 1,98. Oh yes) ed è stata all'evento di Maserati - con Bulgari e Moet & Chandon - presso il Finger's Garden di Milano, … [Read more...]
La tartare di salmone del Kama (Milano)
Uggioso martedì, dopo un weekend di notizie pessime e un lunedì di pioggia e malinconia, con gli A Perfect Circle in loop. Aggiungiamoci un mal di testa lancinante, un accascio costante e una sensazione di torpore dilagante, e si ha il ritratto della sottoscritta. Tra i vari rimedi, quelli più … [Read more...]
El Paso de Los Toros, l’Argentina a Milano
Quanto ne sapete sulla cucina argentina? Potreste riassumerla in una sola parola, no? Dai, ditela con me: inizia per C, è di cinque lettere e finisce per E. C A R N E Paradisiaca ciccia, mia adorata, non ne ho mai abbastanza! Non mi stanca quanto la pasta, non mi appesantisce come la pizza, … [Read more...]
I Cotto Maki del Sapporo (Milano)
Io so che per questo piatto verrò accusata di non capirci niente e di aver totalmente perso la testa e la relativa corona di regal assaggiatrice, ma che ci volete fare? I gusti sono gusti, e un piatto che commuove i palati altrui può non elettrizzarmi, mentre un altro non notato mi manda su di … [Read more...]
Il bulgogi e la pancetta alla piastra dell’Hana (Milano)
Cucina giapponese: fatto. Cucina indiana: fatto. Cucina thai: fatto. Cucina brasil-jap: fatto. Cucina coreana: non pervenuta. Fino a Domenica scorsa (qui ci starebbe bene una risata satanica, quindi cercate di immaginarla). Tutto nasce da una frase: "Io le costine coreane che ho mangiato in … [Read more...]