Tra mare e montagna, io scelgo la città. ... come? Non è tra le opzioni contemplate? Ecco, si vede che non avete mai visitato Rotterdam, che nel mio ideale rappresenta uno degli apici architettonici del mondo e una delle prove della bravura dell’uomo nel creare una selva di splendidi … [Read more...]
Il fiordilatte di Venturoli (Bologna)
Ciao, Sono un fiordilatte. Pensate che sia un dolce abbastanza facile, di non particolar golosità. Voglio dire, non sono una torta triplostrato al cioccolato, né una sacher, tanto meno un babà: sono un fiordilatte, e indovinate di cosa sono fatto? Cioè, nel mondo dei dolci c'è ben … [Read more...]
Bombocrep, un’istituzione notturna (Bologna)
Ora qualcuno mi spieghi come mai, nei due anni passati a Milano, nessuno ha ancora saputo indicarmi IL posto perfetto per gli spuntini di mezzanotte, per il bombolone esplosivo, per il trancio di pizza assassina. Cioè, quando la fame vi assale, quando la voglia di qualcosa di buono vi rapisce, cosa … [Read more...]
I dolcetti di Gamberini (Bologna)
Quando si tratta di cibo la mia forza di volontà si riduce a zero. Vi faccio un esempio. Quando uscivo dalla Sala Borsa dopo lunghe sedute di studio e di scrittura della tesi pensavo "Uhm, ci vorrebbe un caffè da Gamberini, ma che sia solo un caffè!", e mi appropinquavo verso la pasticceria in … [Read more...]
La cioccolata L’Africain e il Mont Blanc di Angelina (Parigi)
Buon Lunedì alla coronata corte di The Royal Taster. Il weekend vi ha fatto scoprire piatti sorprendenti o avete saccheggiato il reparto biscottini da intingere in the bollenti, da sorseggiare avvolti in un plaid? Iniziare la settimana non è mai facile, e questo tremendo maltempo non aiuta: … [Read more...]
L’Osteria Broccaindosso (Bologna)
[ebbene sì, per due giorni consecutivi scrivo essenzialmente di dolci, portata per cui non impazzisco. Abbiate pazienza: a Milano fa freddo, diluvia e io c'ho un mal di testa che metà basta. C'è bisogno di un pensiero stupendo] Conoscete quelle persone che, mentre voi seguite una dieta a base … [Read more...]
Chocolate con churros (Madrid)
Buon Lunedì dalla vostra regal assaggiatrice, che nel weekend si è stranamente risparmiata (se non contiamo la soppressata calabrese del Sabato sera). Ricominciamo la settimana all'insegna delle calorie. Sono stata in Spagna diverse volte, per vacanze e viaggi studio. Ho qualche ottimo ricordo … [Read more...]
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