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The Royal Taster

Not Ordinary Food

11 Maggio 2012

Gli gnocchi alla romana della Matricianella (Roma)

11 Maggio 2012

In questi ultimi giorni Roma mi ha vista più volte per diversi motivi e, negli scampoli di tempo e al grido di "Io c'ho bisogno di sostentamento!", "Io devo crescere!" e il sempreverde "Vorresti dire che dovrei saltare il pranzo?", ho avuto l'opportunità di sperimentare nuove cosucce e ritrovare … [Read more...]

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Filed Under: Lazio, Mangiare in Italia, Primi Piatti, Roma, Tradizioni Tagged: lazio, Primi piatti, Roma

15 Febbraio 2012

Il carciofo alla giudia di Sora Margherita (Roma)

15 Febbraio 2012

A Roma risiedono alcuni dei miei ricordi gastronomici più vivi e puntuali, travolgenti e divertenti, entusiasmanti fino alla follia. Dopotutto, quando si hanno persone con cui condividere la passione per il cibo (ciao Monica, ciao Dani, ciao Matteo, ciao Giulia, ciao Betta, etc.), l'avventurarsi è … [Read more...]

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Filed Under: Antipasti, Contorni, Lazio, Mangiare in Italia, Roma, Tradizioni Tagged: Antipasto, contorno, Roma

23 Novembre 2011

Lo shabu shabu dell’Hamasei (Roma)

23 Novembre 2011

 (photo credit: http://www.sxc.hu/)  Il cibo giapponese mette d'accordo molte persone, tra cui: - i salutisti ("Riso e pesce, cosa c'è di più genuino?); - i fashion ("Non sei mai andata da Nobu?! Come puoi presentarti al mio cospetto?"; - quelli a dieta (v. "i salutisti", più: "Riso e pesce … [Read more...]

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Filed Under: Etnicità diffusa, Lazio, Mangiare in Italia, Roma Tagged: lazio, ristorante giapponese, Roma

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La Regal Assaggiatrice

Capiamoci: non sono una cuoca, non sono una gastronoma, non ho master in “Fisica del sapore”, non ho frequentato prestigiose scuole di cucina, non vi colpirò con le squisite portate preparate dalle mie manine perchè, a dirla tutta, le mie skill sono decisamente limitate. Read More…

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Il Regal Archivio

Avrei voglia di…

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